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- 起订量(千克)价格
- 1-1000￥26 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：司盘-60）生产厂家
- 产地：河南
- cas：1338-41-6
- 发布日期： 2017-09-22
- 更新日期： 2024-04-23
| 产地 | 河南 |
| EINECS编号 | 215-664-9 |
| 品牌 | 司盘-60）生产厂家 |
| 英文名称 | Span 60 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 山梨醇酐硬脂酸酯 |
| CAS编号 | 1338-41-6 |
| 保质期 | 24月个月 |
| 分子式 | C24H46O6 |
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司盘-60
一、 化学名：山梨醇酐单硬脂酸酯
二、 英文名称：Sorbitan monostearate
三、 分子式：C24H46O6
四、 分子量：430.61
五、 性能：司盘60是淡黄色粉状或块状固体，可溶解在极性有机溶剂，在热水中可分散，属非离子型表面活性剂， HLB值4.7，具有乳化、分散、润湿等性能 。
六、 技术指标：符合GB13481—2011标
项 目 | 指 标 |
脂肪酸，w/% | 71～75 |
多元醇，w/% | 29.5～33.5 |
酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ | 10 |
皂化值（以KOH计）/（mg/g） | 147～157 |
羥值（以KOH计）/（mg/g） | 235～260 |
水分，w/% ≤ | 1.5 |
砷（As）/（mg/kg） ≤ | 3 |
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ | 2 |
用于机械,涂料的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆,涂料工业中
七、 用途：依照GB13481—2011标准，可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、纺织等行业中作为主乳化剂，通常与吐温60复配使用。
1）乳化剂：司盘-60属油包水型乳化剂，广泛用在冰淇淋、面包、蛋糕、巧克力、椰子汁、果汁、牛乳、奶糖、人造奶油等。用量：3g/kg
（2）分散剂：奶使果汁、可可粉等均匀分散于水，同时满足消泡作用，效果*，并能提高稳定性和保鲜性，简化生产工艺。用量：3g/kg
（3）混浊剂：作为清凉有色饮料的混浊剂，能改善饮料的感官性能，增强风味，可用作饮料中维生素A、D等的乳化分散剂。（司盘-60）生产厂家（司盘-60）生产厂家
非离子型乳化剂，难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是*亲油性乳化剂。 用于W/O型乳胶*，棉纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、*的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛*生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量1-1.5%，聚烯烃中的用量为0.5-0.7%。
性能指标：
| 项 目 | 指标（优级品） |
| 外 观 | 淡黄色至黄色粘稠液体 |
| 酸 值( mgKOH/g ) | ≤2.0 |
| 皂化值( mgKOH/g ) | 140～160 |
| 羟 值( mgKOH/g )≤ | 190～220 |
| 水分（%）≤ | 1.5 |
| HLB值 | 4.3 |
| 熔点( ℃ ) | 棕黄色蜡状物或米黄色片状体。能溶于热乙醇、苯、热油，微溶于乙醚、石油醚。能分散于热水中，是水/油型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润湿作用。可与各类表面活性剂混用。主要用于医药，化妆品，食品，农药，涂料，塑料工业作乳化剂，稳定剂，纺织工业用作抗静电剂，柔软上油剂。 质量规格 外观 棕黄色蜡状物或米黄色片状物 熔点/ ℃ 52± 3 皂化值/(mgKOH/g) 135~155 羟值/(mgKOH/g) 230~270 酸值(mgKOH/g) ≤ 7 水分/ % ≤ 1.5 HLB值 4.7液体( 25℃ ) |
1 、本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的 w/o 型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。
2 、在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为 PVC 、 EVA 、 PE 等薄膜的防雾滴剂使用，在 PVC 中用量为 1.5 ～ 1.8% ，在 EVA 中用量为 0.7 ～ 1% 。
1. 用于干酪，*使用量为10.0g/kg。
2. 用于面包，在面包制作过程中，本品溶解后直接加入面团中，也可和起酥油混配，用量为面粉的0.35%～0.5%。加入后可使面包柔软，延缓老化。由于油脂均匀分散，气泡均一化，明显地提高焙烤制品质量。
3. 用于糕点，与其他乳化剂复配使用，可使糕点原料中的水分、奶油等分布均匀，形成细密的气孔结构，改善蛋糕的质量。
4. 冰淇淋制作中加入0.2%～0.3%的本品，可使冰淇淋制品坚硬，成形稳定，不出现“化汤”现象。
5. 巧克力中添加总物料的0.1%～0.3%的本品，可防止脂肪晶体浮于表面而形成“起霜”现象，致使表面失去光泽，同时还防止油脂酸败，改善光泽，增强风味和柔软性。
6. 口香糖、糖果中加入总量为0.5%～1%的本品，可使物料均匀分散，防止粘牙。
7.在人造奶油制作过程中，本品可作为晶体改良剂，减少人造奶油的“沙粒”，促使奶油成形，改善口感。
用量可用于植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力，*使用量为3.0g/kg；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油，10.0g/kg。
规 格 | 性 能 与 规 格 |
| S-20 | 1、溶于油及有机溶剂，分散于水中呈半乳状液体。 2、在医药、化妆品生产中作W/O型乳化剂、稳定剂、增塑剂、润滑剂、干燥剂；纺织工业中作柔软剂、抗静电剂、整理剂；亦用作机械润滑剂；作为添加型防雾剂，具有良好的初期及低温防雾滴性，适用于PVC（1～1.5%）、聚烯烃薄膜（0.5～0.7%）、EVA薄膜。 |
S-40 | 1、溶于油及有机溶剂，热水中呈分散状。 2、食品、化妆品业中作乳化剂、分散剂；乳液聚合中作乳化稳定剂；印刷油墨中作分散剂；亦可用作纺织防水涂料添加剂、油品乳化分散剂；广泛用于聚合物防雾滴剂，PVC农膜1～1.7%，EVA0.5～0.7%。 |
S-60 | 1、本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。 2、在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用，在PVC中用量为1.5～1.8%，在EVA中用量为0.7～1%。 |
S-80 | 1、难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是*亲油性乳化剂。 2、用于W/O型乳胶*，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、*的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛*生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。 用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。 3、作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量1~1.5%，聚烯烃中的用量为0.5~0.7%。 |
S-85 | 1、微溶于异丙醇，四氯乙烯，棉子油等。 2、主要用于医药、化妆品、纺织、油漆以及石油行业等，用作乳化剂、增稠剂、防锈剂等。 |
【食品行业】：食品营养强化
【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
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