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                 番茄红素     

【产品名称】番茄红素

【英文名】 lycopene

【植物来源】提取植物部位于成熟的果实，原料产地为新疆。

【分子式】 C40H5

【分子量】 536.88

【CAS登录号】 13739-02-1

【含量】 10%

【外观】针状深红色晶体

番茄红素产品简介：番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的抗氧化剂。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。

番茄红素（lycopene）是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同，将其命名为lycopene，使用至今。其分子式为C40H56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。长期以来，番茄红素一直作为一种普通的植物色素，并未引起太多的关注。

近年的研究证实，番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。番茄及其制品的番茄红素是西方膳食中的类胡萝卜素主要的来源，人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入量的80%以上。

除了植物中具有番茄红素等类胡萝卜素以外，一些微生物，如红法夫酵母，藻类，成团泛菌的某些种等都可以产生类胡萝卜素，特别是红发夫酵母和绿藻，的虾青素产量相对较高，今年来对酵母和大肠杆菌的遗传改造也使得本省不产类胡萝卜素的微生物可以进行这类物质的合成。

[产品来源]：

是从天然植物番茄中,经提取精制而成的番茄提取物，番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素，在自然界中分布很窄主要存在于番茄、西瓜、樱桃、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中 。

[药理作用]

在类胡萝卜素中它的抗氧化作用*是维生素e的100倍，β－胡萝卜素的2倍以上。能够清除香烟和汽车废物中的有毒物质；具有活化免疫细胞的功能。（食品级）番茄红素生产厂家（食品级）番茄红素生产厂家

     性质：番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂。纯的番茄红素虽然不溶于水，但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时，则具有较高的溶解度。

【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
【规格检测】2%,5%,6%, 10%,20% BY HPLC
【提取来源】 茄科番茄亚属番茄的果实
【颜色性状】 深红色粉末
【应用领域】食品、保健品、化妆品以及医药领域。

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番茄红素是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效，有“植物黄金”之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。

   1. 番茄红素可以保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。

       2. 番茄红素有抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。

       3. 番茄红素有抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。

       4. 番茄红素延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。

       5.番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。

       6.番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。

       7.番茄红素还具有极强的解酒作用。

       8.番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。

       9.番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。

      10.番茄红素可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育风险。

       11. 番茄红素有助于增强抗辐射能力；

       12. 番茄红素有助于促进女性乳房的健康发育。

①*的抗氧化活性；番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是目前自然界中被发现的*抗氧化剂之

②辅助抑制肿瘤：预防前列腺癌

③延缓衰老：提高精力和肌体免疫力

④调节血脂，预防心血管疾病

⑤抗辐射，保护皮肤

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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