白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，极易氧化。

柠檬酸亚锡二钠为白色或无色粉状晶体，易潮解，易溶于水。

产品详细说明：柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

使用范围：根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 *使用量0.3g/kg。

限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%

还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

使用范围：根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。

柠檬酸亚锡酸钠用途：

1 还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

2. 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作

面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等。作营养增补剂或品质改良剂。

3. 医药工业制钙素片，片剂，药品添加剂等，治疗妇女妊娠期，哺乳期缺钙及佝偻病，龋齿病的防治。

限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%

技术条件：（执行Q/YBNF01-2005标准）卫生许可：冀卫食证字(2005)第053014

包装：25KG桶装

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存