EINECS编号 | 15516382283 |
品牌 | 郑州百思特 |
型号 | 食品级、饲料级 |
外观 | 细粉、液体、晶体、固体 |
别名 | 左旋肉碱酒石酸盐 |
CAS编号 | 36687-82-8 |
规格 | 纸板桶装25公斤一桶 |
保质期 | 36个月 |
主要用途 | 食品添加剂、营养强化剂 |
英文名称 | 1-Propanaminium, 3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-, (2R)-, (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate (2:1) |
纯度 | 99.9% |
分子式 | C18H36N2O12 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 左旋肉碱酒石酸盐 |
产品名称:左旋肉碱酒石酸盐
英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate
CAS:36687-82-8
分子式:C11H18NO8
分子量:292.2631
【 纯 度 】:>98.0%
【产品性质】:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末,具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水,但不易溶于有机溶剂。
【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:特有气味
溶解度:≥98%
粒度:100%过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的*配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300~400;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000
3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000
4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000
左旋*注意事项
左旋肉碱在服用后1——6小时内发挥作用,在这个时间段加大运动量效果*。
目前安全的服用范围是4G/天,服用时不要同时服用大量氨基酸,否则会影响左旋吸收。
睡前不要服用左旋肉碱,否则会因兴奋影响到睡眠。
在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。
左旋肉碱适宜人群
1.需要*瘦身的人群
2.想* 却害怕有副作用的人群
3.不喜欢大量运动的人群
4.有将军肚的男士
左旋肉碱真假鉴别
1、左旋肉碱颗粒比盐大些,入口即化,有一点腥味、酸甜,口感好,吃过后运动比平时出汗多几倍。
2、左旋肉碱吸湿性极强,显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中,将看到迅速溶化。
应用 : 左旋肉碱内盐由简介:左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶,能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体,不管你如何锻炼、如何节食,你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。左旋肉碱,本品为白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味。吸湿性极强,显露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙 醇、生物碱溶液及稀释矿酸中,在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。
应用 : 左旋肉碱内盐由简介:左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶,能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体,不管你如何锻炼、如何节食,你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保 质 期】:2年.