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苏糖酸钙生产厂家 河南郑州苏糖酸钙价格
起批量(千克 价格
1-1000 ¥500元/千克
≥1000 ¥350元/千克
  • 供货能力:5880000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:5880000千克
  • 建议零销价:500元/千克
  • 发布日期: 2017-12-14
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
品牌: 郑州百思特 含量: 99.9
产品规格: 纸板桶装25公斤一桶 有效物质含量: 90
主要用途: :L-苏糖酸钙(70753-61-6)用途: 钙营养强化剂。 限量 GB 2760-2001,GB 14880-94 (g/kg):婴幼儿食品3.0~6.0(搆以Ca计);饮料、谷类及其制品,1.6~3.2。 产品英文名称: :Butanoic acid,2,3,4-trihydroxy-, calcium salt (2:1), (2R,3S)-
CAS编号: 70753-61-6 别名: L-苏阿糖酸钙
分子式: C4H8 O5 . 1/2 Ca EINECS编号: 15516382283
保质期: 36 个月 型号: 食品级、饲料级
主要营养成分: 苏糖酸钙 外观: 细粉、液体、晶体、固体

 L-苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。含量≥99%
【质量标准】
含量/%  ≥99.0
旋光度   16°±1°(1%水溶液)

水溶解试验合格

酸度合格

水分(120℃)/% ≤ 1.0

*(以Pb计)/% ≤ 0.002
砷(以As计)/% ≤ 0.0002

用途 营养强化剂、补钙剂.作为钙源

用途 食品添加剂,保健品

营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
【限量】:一、2760-2011作为抗氧化剂):小麦粉 0.2g
;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)。
         二、1.GB2760-2002(h
):啤酒0.04;发酵面制品0.2;碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果1.5(糖果用香料中);胶基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果冻,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷类食品0.3~0.75;可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。
            2.GB14880-94(mg
):果泥50~100;饮料120~240;水果罐头200~400;夹心糖果2000~6000;婴幼儿食品300~500;高铁谷类及其制品800~1000。
            3.EEC,1990:葡萄酒150mg/L。
            4.FAO/WHO,1984(mg
):肉汤、羹,1000;速冻桃子、黑加仑子果酱,750;热带水果色拉罐头700;桃子罐头550;水果鸡尾酒、咸牛肉、*食品罐头、果酱、果冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、*及儿童谷物制品,500;葡萄汁、浓缩葡萄汁(仅用物理方法防腐者),400;餐用油橄榄200;苹果沙司罐头150;速冻法式炸土豆100;杏、桃及带肉果汁饮料、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁等(仅用物理方法防腐者)、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾,按正常生产需要(GMP)。

 5.FEMA(mg
):软饮料130;冷饮0.8~250;糖果4.0~6000,焙烤制品1~500;水果沙司280~380,肉类0.49~470。
         三、GB 14880-2012(营养强化剂)单位mg
:风味发酵乳120-240;调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)140-800;调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)1000-1600;水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆、豆浆粉400-700;胶基糖果630-13000;除胶基糖果以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)300-750;果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类1000-2250;果冻120-240.
        四、中国台湾卫生署,2010-5-11(至2012-1-20来改变)1-4项为作为营养素使用;包括其同系物:抗坏血酸镁(Magnesium ascorbate);抗坏血酸钾(Potassium ascorbate)等。
1、形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品,在每日食用中,其维生素C之总含量不得高于1000mg。
2、其他一般食品,在每日食用量或每300g食品(未标示每日食用量者)中,其维生素C总含量不得高于150mg。
3、*(辅助)食品,在每日使用量或300g食品(未标示每日食用量者)中,其维生素C含量不得高于60mg。
4、限于补充食品中不足之营养素时使用。
5、可用于各类食品;用量以抗坏血酸计为1.3g
一下(限于为抗氧化剂)。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。