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玫瑰茄红生产厂家 河南郑州玫瑰茄红价格
起批量(千克 价格
1-1000 ¥180元/千克
≥1000 ¥165元/千克
  • 供货能力:5880000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:5880000千克
  • 建议零销价:180元/千克
  • 发布日期: 2017-12-15
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
品牌: 郑州百思特 产品规格: 25kg/1
有效物质含量: 90 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: 4H-1-Benzopyran-4-one,2-(3,5-dihydroxy-4-methoxyphenyl)-5,8-dihydroxy-3,7-dimethoxy-
CAS编号: 71149-61-6 别名: 玫瑰茄红
分子式: C18H16 O9 EINECS编号: 15516382283
型号: 食品级、饲料级、工业级 主要着色成分: 玫瑰茄红
色素含量: 99 % 来源: 夡然着色剂

   天然色素存在不同的要求,在保留原有优点的基础上,通过精制提纯和添加天然物质提高产品对光、热、酸、碱和金属离子的稳定性,使食品厂家使用更方便,质量更稳定。

天然红色素—玫瑰茄红是从玫瑰茄花萼中提取出来的色素。有清凉降火,消炎解毒等功能。其主要色素是花青苜素,其主要呈色成份为:飞燕草素、双葡萄糖苷矢车菊素、双葡萄糖苷。
主要成份:玫瑰茄红色素
性状:紫红色非溶性液体或粉末
特点:本品色泽明亮鲜艳,非溶液不沉淀,本品在酸性条件下非溶液呈紫红色且色调稳定,对光、热敏感。本品较适合于酸性食品。

中文名称: 玫瑰茄红
中文同义词: 玫瑰茄红;玫瑰茄色素;玫瑰茄红素
英文名称: Hibiscetin
英文同义词: Hibiscetin;hibiscus sabdaritta;roselle red
CAS号: 71149-61-6
化学性质 暗红色粉末、糊状或液体,略有特殊气味

用途 作为食品着色剂,我国规定可用于硬糖和琼脂软糖中,用量分别为3-6g/kg、1.6-2.4g/kg;在果冻、果酱、果汁和果酒等食品中,用量一般为0.1-0.5g/kg;在配制酒、果汁(味)饮料和糖果中按生产需要适量使用。
生产方法 玫瑰茄花萼除去腐败叶子,洗净晾干,用20倍量的水加热至沸,保温搅拌0.5h,趁热过滤;滤渣用10倍量的水按上法浸提3次,第三、第四次滤液可作为下一批玫瑰茄花萼的浸提溶剂。糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色,为红色至紫红色着色剂。

玫瑰茄红应用于糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色,为红色至紫红色着色剂

食用色素的红色着色剂。主要成分为飞燕草素_3一双葡萄 糖贰和欠东菊素_3一双葡萄糖昔。通常为深红色液体、红紫色 膏状物或红紫色粉末。易溶于水、乙醇和甘油。酸性条件「 呈红色。对光、热敏感。遇氧和金属离子不稳定。抗坏血酸、 二氧化硫可促其降解。可用一年生草本植物玫瑰茄的花曹以 水或乙醇提取、浓缩或进一步干燥而得。用于偏酸性、不需高 淤加执的食品.如冷饮、果冻、果酱、糖浆、粉末饮料等。


玫瑰茄红食用色素使用量:一般为0.025克/千克玫瑰茄红食用色素使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色

    玫瑰茄红食用色素本品作为食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中,*使用量为0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中*使用量为0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.02g/kg。

    玫瑰茄红食用色素用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂。 用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,*使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中*使用量0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.02g/kg。玫瑰茄红食用色素用于食品,医药,日用化妆品的着色。 
    1.GB 2760—2001(g/kg):果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖果包衣、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子,均0.1;膨化食品、寿桃色,0.02;冰激凌、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、冰棍、饼干夹心,0.05;香橙果珍干粉按稀释倍数计,不超过0.1;可可珠片(即食早餐谷类食品)0.08;固体饮料0.1(稀释后);膨化食品、油炸小食品,0.1(以柠檬黄计)。
    注:同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得超过单一色素允许量。固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。