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诱惑红色素生产厂家 河南郑州诱惑红色素价格
起批量(千克 价格
1-1000 ¥200元/千克
≥1000 ¥165元/千克
  • 供货能力:5880000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:5880000千克
  • 建议零销价:200元/千克
  • 发布日期: 2017-12-16
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
产品英文名称: 2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt(1:2) CAS编号: 25956-17-6
别名: 诱惑红; 6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺酸苯基)偶氮]-2-萘磺酸二钠盐 分子式: C18H14N2O8S2.2Na
EINECS编号: 247-368-0 品牌: 郑州百思特
型号: 食品级、饲料级、工业级 主要着色成分: 诱惑红色素
产品规格: 25kg/1 主要用途: 着色剂
色素含量: 99 % 来源: 天然着色剂
有效物质含量: 90 % 执行标准: 国标

中文名称:诱惑红

外文名称:ALLURA RED

别      名:艳红、阿落拉红

分 子  式:C18H14N2Na2O8S2

EINECS:EC247-368-0

C  A   S:25956-17-6

诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,单色品种。

深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油与丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。

 诱惑红为深红色均匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液呈红色,碱性呈暗红色

该色素稳定性优良,可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。

使用范围及使用量:

西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)0.05 g/kg        

糖果包衣,*使用量0.085g/kg;

冰淇淋、雪糕、苹果干、为0.07 g/kg;

炸鸡调料为0.04 g/kg;

冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒(色淀除外),*用量0.05 g/kg;

果汁(味)型饮料,0.025 g/kg(按稀释6倍计)。

该色素稳定性优良,可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。

可适量使用于糖果包衣、冰淇淋、炸鸡调料、果汁(味)型饮料、碳酸饮料、固体饮料、雪糕、冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、配制酒(色淀除外)、果冻粉、固体饮料、苹果干(燕麦片调香调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品)、膨化食品、油炸小食品,糖果,肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心、西式火腿、调味糖浆、半固体复合调味料(除蛋黄酱、沙拉酱外)、加工坚果与籽类、熟制豆类。

(1)称取约01g试剂,溶于10000ml水中,呈红色澄清溶液。

(2)取上述红色澄清溶液40mL,加入1%硫酸溶液10mL后该溶液呈暗紫红色,取此液2~3滴加入5ml水中,呈红色溶液。
(3)称取0.1g试剂,溶于1000ml乙酸铵溶液(1.5g/L),取此溶液lmL,加1.5g/L乙酸铵溶液配至100mL,该溶液的*吸收波长为(499±2)nm 。

 目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头,以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱,但是,它们禁止用于下列食品:肉类及其加工品(包括内脏加工品)、

 

鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。

诱惑红用途与注意事项:

  食用红色色素。中国<食品添加剂使用卫生标准>(GB2760?D1996)中规定:诱惑红可用于糖果包衣,*使用量0.085g/kg;用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片(调香、调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品)为0.07 g/kg;用于炸鸡调料为0.04 g/kg;用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒(色淀除外),*用量0.05 g/kg;用于果汁(味)型饮料,0.025 g/kg(按稀释6倍计)。诱惑红铝色淀同样可用于以上各类食品,用量可比诱惑红色素加大。

诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。

诱惑红,别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号(日本名),分子式为C18H14N2Na2O8S2,相对分子质量496.43,。由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后,与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀。

作为食品添加剂,诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,*使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中*使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。