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食品级(L-缬氨酸)生产厂家
起批量(千克 价格
1-25 ¥50元/千克
25-200 ¥45元/千克
≥200 ¥41元/千克
  • 供货能力:5880000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:5880000千克
  • 建议零销价:100元/千克
  • 发布日期: 2020-07-19
  • 更新日期: 2020-08-21
产品详细说明
品牌: L-缬氨酸生产厂家 CAS编号: 72-18-4
EINECS编号: 别名: L-缬氨酸
分子式: C5H11NO2 型号: 食品级
主要营养成分: L-缬氨酸 外观: 粉末至结晶
产品英文名称: L-Valine 有效物质含量: 99
主要用途: 食品添加剂、营养强化剂

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  缬氨酸是人体八种必须氨基酸之一,可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末,在水中溶解,在乙醇中几乎不溶。别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
     英文名: L-Valine
     CAS NO : 72-18-4
     分子式:C5H11NO2
     分子量: 117.15
【产品性状】

     1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
     2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
     3. 熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)
     4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
     5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
     6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇,不溶于乙醚

合成方法:

1.可由2-氨基噻唑与氯化对硝基苯磺酰缩合,再经还原而制得。

2.用异丁醛作原料,有多种方法可合成外消旋体缬氨酸。例如异丁醛与氨生成氨基异丁醇,再与氰化氢合成氨基*,然后水解得到缬氨酸,外消旋本的拆分也有多种方法,例如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸与酰化体的溶解度差进行分离。发酵法生产的缬氨酸皆为L-型,无需旋光拆分。发酵法的菌种为产谷氨酸微球菌,产气气杆菌。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基。

3.发酵法

4.BU,22;FC,21;合成:可由鱼蛋白质等水解、精制而得,
【产品用途】
     1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
     2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。

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性状:白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点315℃。5%水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定,易溶于水(8.85g/100mL,25℃),几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。

属必须要氨基酸。

 用途:营养增补剂。可与其他必须氨基酸共同配置氨基酸输液,综合氨基酸制剂。米制糕点中加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

限量:1.占食品中总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,2010)。  

      2.中国台湾卫生署,2010-05-11:可用于各类食品中视实际需要适量添加(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

质量标准: 医药级(USP32)、食品级(FCC V)或根据客户需要。

项目

医药级(USP32)

食品级(FCC V)

外观

白色结晶粉末

白色结晶性粉末

含量(干基)

98.5%~101.5%

98.5%~101.5%

比旋光度

+26.6°~+28.8°

+26.7°~+29.0°

pH

5.5-7.0

5.5-7.0

干燥失重

≤0.3%

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.1%

≤0.1%

氯化物

≤0.05%

--

硫酸盐

≤0.03%

--

≤0.003%

--

*

≤0.0015%

--

--

≤5mg/kg

层析法纯度检查

通过USP测验

--


 






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