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单宁酸生产 鞣酸生产
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  • 品牌:百思特
  • cas:1401-55-4
  • 发布日期: 2017-03-06
  • 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 媒染剂;矿石浮选剂;转化涂料;食品添加剂;增效剂;除臭剂
EINECS编号 215-753-2
品牌 百思特
执行标准 国标
英文名称 Tannic acid
型号 食品级
别名 鞣酸; 丹宁酸; 单宁; 没食子鞣酸; 鞣质; 落叶松栲胶; 二倍酸
CAS编号 1401-55-4
分子式 C76H52O46
有效物质含量 99

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 单宁酸

 

单宁酸 Tannic acid (CAS No.1401-55-4)

 

中文别名:鞣酸; 丹宁酸; 单宁; 没食子鞣酸; 鞣质; 落叶松栲胶; 二倍酸
英文名称:Tannic acid; Bondtite 345;Brewtan C;Colatan GT 100;F-Tannin;FS 500M;Floctan 3;Gallotannic acid;Hifix SL;Hifix SW-A;Sunlife TN;
CAS No.:1401-55-4EINECS号:215-753-2分子式:C76H52O46

 

 

外观:淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在空气中颜色逐渐变深,有强吸湿性。

气味:无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味。

溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。

熔点:218℃

闪点:187℃

储存:贮存在阴凉处。容器保持紧闭,储存在干燥通风处。打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。

 

 

  1. 可用作食品抗氧化剂。一般与维生素E、维生素C或没食子酸等混合后使用。

  2. 单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革。单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。

  3. 鞣酸因能与蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白,故在洗发剂中加入可防止发纤维蛋白质的溶解而保护头发,在指甲用品中使用则可增加指甲强度。没食子鞣酸和异没食子鞣酸具强烈的自由基清除作用,效用与没食子酸、儿茶精类化合物相似,用于护肤品可防晒、亮肤。鞣酸有收敛性和抗菌性,临床用于治疗局部出血,可用于牙膏护齿和防止牙龈出血。

  4. 主要用于医药、墨水、印染、皮革和冶金等工业以及水处理中,单宁在水处理过程中,具有絮凝、脱氧、阻垢和杀菌作用。由于分子结构中有大量的羟基和部分水解后所产生的羧基,因此与水中的钙,镁离子生成络合物,阻止锅炉水中的钙、镁离子形成水垢,也可减少冷却水中硫酸钙的沉积,起到分散作用。另外,单宁的凝聚力可将沉淀物聚集成水渣,通过排污排出锅炉和冷却水系统。

  5. 可以用作低度酒、果酒的澄清剂。也可用作皮革鞣制剂。

  6. 单宁酸用于镀锌层的无铬钝化。

 

 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
     3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
     4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
     5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
     6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

郑州百思特食品添加剂有限公司

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