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中文名称：乳酸亚铁

中文别名：2-羟基丙酸亚铁盐；乳酸低铁；乳酸铁(Ⅱ)；乳酸铁(II)；乳酸亚铁；乳酯亚铁

英文名称：FERROUS LACTATE

CAS：5905-52-2

分子式：C6H10FeO6·3H2O

分子量：288

EINECS 编号：227-608-0

MDL 编号：MFCD00043280

分子式：C6H10FeO6·3H2O 分子量：288.04  铁元素含量：18.9%

【基本性质】浅绿色粉末，铁腥味重，不稳定，可溶于水，溶解度约为2.5%，室温下溶于水后溶液呈浅绿色，放置一段时间后呈黄绿色。

【制法】由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。

质量指标：GB6781-2007

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。

4、乳酸亚铁是食品和饲料添加剂，也是治疗贫血的药物。成人每日需要量16mg，*为6mg。作为铁强化剂，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。

由乳酸亚铁制成乳酸亚铁片，为矿物质类非处方药药品。乳酸亚铁吸收率较高，可作为铁元素的补充剂。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 乳酸亚铁、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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