主要用途 | 增味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 百思特 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Vanillin |
型号 | 食品级 |
别名 | 香草醛 |
CAS编号 | 74-79-3 |
规格 | 25kg/1 |
分子式 | 见说明 |
有效物质含量 | 99 |
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中文别名:香兰素;合成香兰素;香荚兰醛;凡尼林;4-羟基间大茴香醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素乙醇溶液;4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;[1]
英文名称:Vanillin
英文别名:Vanillin (contains H2SO4) Ethanol;Rhovanil;compound no 1131;4-oxy-3-methoxybenzaldehyde;[1]
精确质量:152.04700
PSA:46.53000
稳定性:稳定。 暴露于光可能变色。 吸湿性强。 与强氧化剂,高氯酸不相容。[1]
蒸汽密度:5.3 (vs air)
本品具有浓郁的奶香甜香,是最重要的食品添加剂之一,也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、烟草、酒类等各类食品,也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品,还有用于医药、试剂、电镀、化工橡胶、塑料等其他方面。[1]
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药理试验表明,本品能对抗戊四氮引起的惊厥、抑制癫痫样放电,抑制动物自发活动,具有抗癫痫作用。动物试验表明,本品可提高家免电击痉挛的阈值,有效的制止癫痫样发作,控制脑电图痫样放电的发展,对豚鼠的实验性癫痫每日注射本品0.1~0.29/kg,5~6天起效,停药5~7天后作用消失。本品对实验性癫痫的效果较苯妥英钠稍慢,但在停药后的有效持续时间长。本品尚有明显的镇静作用。200mg/kg剂量可延长环己烯*钠的睡眠时间。另外有轻度的中枢抑制作用。[2]
香草醛、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。
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