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                           L-阿拉伯糖

• 中文名：阿拉伯糖

• 英文名：L-Arabinose

• 别  称：L(+)-树胶醛糖，果胶糖

• 熔 点：159～160℃

• 水溶性：溶于水

• 密  度：1.625

• 外  观：白色粉末

• 
  

• L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。

• L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。

白色结晶粉末。无气味。

比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100o～+104o ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、甲醇和，12℃时1份溶于48份90%乙醇。，

用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取L-阿拉伯糖，将应用于降糖。 L-阿拉伯糖在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用；
（1）食品：蔗糖添加剂
（2）香精香料合成的中间体；

 食品：糖尿病食品、*食品、健康功能食品、蔗糖添加剂；
医药原料：做为*和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
香精香料的理想中间体：作为药物合成的中间体。
L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。在美国，已将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂和非处方药；在日本，L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。目前，已经被我国食品药品部门列入七种新资源食品目录里，我公司生产的的L-阿拉伯糖是利用高科技生物法制取的， 健康、环保， 各项指标均符合国家标准。
L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。人体摄入的蔗糖进入小肠后，在小肠黏膜中存在的蔗糖分解酶作用下，分解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进入血液，如在摄取蔗糖的同时摄入Ｌ-阿拉伯糖。Ｌ－阿拉伯糖能选择性地抑制肠内蔗糖酶的活性，因而阻碍抑制了蔗糖的吸收，控制血糖值的上升。添加２％Ｌ－阿拉伯糖，可以抑制４０％蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约５０％。如果Ｌ一阿拉伯糖添加量达到４％，可以使血糖值完全不升高。Ｌ－阿拉伯糖对热和酸的稳定性高，Ｌ-阿拉伯糖的甜度和蔗糖差不多，溶解度稍低于蔗糖，在应用中不会影响蔗糖固有的风味，因此Ｌ-阿拉伯糖可在各种加工食品、膳食补充剂和健康品中使用。

1.降血糖、降血压、降血脂。阿拉伯糖可以抑制蔗糖的代谢与吸收。
2.清理血管油脂，有效疗“三高一超”。
3.改善肠道健康，增值肠道有益菌，防治便秘。
4.提高肠道技能、预防肠道疾病，保护肠道健康。
5.保护*健康。
6.抑制脂肪，健康*。
7.美容、排毒养颜。
8.保护牙齿，防止龋齿。

1.作为甜味剂替代蔗糖
2.可以用于糖尿病食品、*食品、健康功能食品、蔗糖添加剂、保健食品等
3.用作无糖食品、无糖饮料的添加剂
4.用作生产功能性糖果、巧克力等
5.用作生产烘焙食品
6.用于*和控制血糖的处方、非处方药品的添加剂或成药的赋形剂
7.香精香料的理想中间体
8.作为药物合成的中间体

食品：糖尿病食品、*食品、健康功能食品、蔗糖添加剂；医药原料：做为*和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；香精香料的理想中间体：作为药物合成的中间体。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品 添加剂。在美国，已将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂和非处方药；在日本，L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。目前，已经被我国食品药品部门列入七种新资源食品目录里，我公司生产的的L-阿拉伯糖是利用高科技生物法制取的， 健康、环保， 各项指标均符合国家标准。L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。人体摄入的蔗糖进入小肠后，在小肠黏膜中存在的蔗糖分解酶作用下，分解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进入血液，如在摄取蔗糖的同时摄入Ｌ-阿拉伯糖。Ｌ－阿拉伯糖能选择性地抑制肠内蔗糖酶的活性，因而阻碍抑制了蔗糖的吸收，控制血糖值的上升。添加２％Ｌ－阿拉伯糖，可以抑制４０％蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约５０％。如果Ｌ一阿拉伯糖添加量达到４％，可以使血糖值完全不升高。Ｌ－阿拉伯糖对热和酸的稳定性高，Ｌ-阿拉伯糖的甜度和蔗糖差不多，溶解度稍低于蔗糖，在应用中不会影响蔗糖固有的风味，因此Ｌ-阿拉伯糖可在各种加工食品、膳食补充剂和健康品中使用

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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