厂家大豆低聚糖生产厂家大豆低聚糖食品级大豆低聚糖价格大豆低聚糖哪里有卖的大豆低聚糖品牌大豆低聚糖供应大豆低聚糖报价大豆低聚糖厂家直销大豆低聚糖直供大豆低聚糖现货大豆低聚糖专业生产大豆低聚糖食用大豆低聚糖类别含量99%大豆低聚糖优质大豆低聚糖批发大豆低聚糖食用大豆低聚糖作用大豆低聚糖用途大豆低聚糖*厂家大豆低聚糖广东大豆低聚糖江苏大豆低聚糖山东大豆低聚糖浙江河北大豆低聚糖河南大豆低聚糖    

                           大豆低聚糖

产品名称：大豆低聚糖

英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)

别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成

外观：粉末

分子式：C24H42O21?4H2O

分子量：738.64

CAS号：10094-58-3

含量：水苏（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。成熟后的大豆约含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，其热量是每克8．36千焦耳，仅是蔗糖热能的1/2，而且安全无毒。大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中，其主要成分为水苏糖、棉子糖（或称蜜三糖）。水苏糖和棉子糖属于贮藏性糖类，在未成熟豆中几乎没有，随大豆的逐渐成熟其含量递增。但当大豆发芽、发酵，或者大豆贮藏温度低于15℃，相对湿度60%以下，水苏糖、棉子糖含量也会减少。大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味，其甜度为蔗糖的70%，热值为蔗糖的50%， 大豆低聚糖可代替部分蔗糖作为低热量甜味剂。大豆低聚糖的保温、吸湿性比蔗糖小，但优于果葡糖浆。水分活性接近蔗糖，可用于清凉饮料和焙烤食品，也可用于 降低水分活性、抑制微生物繁殖，还可达到保鲜，保湿的效果。大豆低聚糖糖浆外观为无色透明的液糖，黏度比麦芽糖低、异构糖高。在酸性条件下加热处理时，比 果糖、低聚糖和蔗糖稳定，一般加热至140℃时才开始热析，可用于需要进行加热杀菌的酸性食品。

 低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物学功能，特别有益于胃肠健康的一类低聚糖，故又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。

 1. 易消化吸收性。人工合成已在体外解决了它的消化问题，它进入人体不需消化，直接吸收；
2. 促进能量代谢，从而显现出抗肥胖作用；
3. 促过度疲劳恢复精神、体力的效果；
4. 增加肌肉的耐力，促进肌红蛋白恢复；
5. 具有低抗原、低过敏性；
6. 降低胆固醇作用，可调节血液粘稠度，改善血管通透性，防止动脉血管粥样硬化，防止脑血栓， 防止中风；
7. 抗氧化作用，消除人体自由基，防止新的自由基形成，延缓人体退化、老化的过程；
8. 通过抑制ACE活性，而显示降低血压的作用；
9. 调节胰岛素分泌，从而达到降低血糖的作用；
10. 促进微生物生长发育，调节改善胃肠功能，相同氨基酸组成的大豆蛋白质和氨基酸无此效果；
11. 对双歧杆菌也有一定的促进作用。
因此，可将大豆多肽的营养特性，应用于低过敏食品、运动食品、运动饮料、降压食品以及恢复疲劳食品等保健品中.

1．通便洁肠

便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是老年人。随着年龄增长。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。试验证明，健康人每天摄取3克大豆低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，产生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。

2．促进肠道内双歧杆菌增殖

经实验研究证明，每天摄入10-15克大豆低聚糖，17天后双歧杆菌可由原来的0．99%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌特别容易利用大豆低聚糖，产生乙酸和乳酸及一些抗菌素物质，从而抑制外源性致病菌和肠内因有腐败细菌的增殖：双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜表面，形成一层具有保护作用的生物、膜屏障，从而阻止了有害微生物的入侵和定殖 。

3．降低血清胆固醇

双歧杆菌直接影响和干扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性，抑制了胆固醇的合成，使血清胆固醇降低。

4.和保护*

长期摄入大豆低聚糖能减少体内有毒代谢物质产生，减轻了*解毒的负担，所以在防治肝炎和预防肝硬化方面也有一定的作用。

5.抑制肠内腐败物质的生成

预防和*和腹泄。

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

厂家大豆低聚糖生产厂家大豆低聚糖食品级大豆低聚糖价格大豆低聚糖哪里有卖的大豆低聚糖品牌大豆低聚糖供应大豆低聚糖报价大豆低聚糖厂家直销大豆低聚糖直供大豆低聚糖现货大豆低聚糖专业生产大豆低聚糖食用大豆低聚糖类别含量99%大豆低聚糖优质大豆低聚糖批发大豆低聚糖食用大豆低聚糖作用大豆低聚糖用途大豆低聚糖*厂家大豆低聚糖广东大豆低聚糖江苏大豆低聚糖山东大豆低聚糖浙江河北大豆低聚糖河南大豆低聚糖