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                                               尼泊金甲酯

化学名称:对羟基苯甲酸甲酯
商品名称:尼泊金甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
外观：无色结晶或白色结晶粉末
含量：99%
物化性能:易溶于醇,醚和丙酮,微溶于水
沸点270-280℃

用途  水溶性防腐剂，用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(*使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。
用途  广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐

【尼泊金甲酯技术指标】

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 无色细小结晶或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊气味，稍有焦糊味。熔程125~128℃。难溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非挥发性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）、乙醚（1g/7ml）及丙二醇（1g/4ml）。

外 观 白色结晶粉末 白色结晶粉末 白色结晶粉末
鉴定试验 通过 通过 通过
溶解性 ／ 通过 通过
溶液澄清度 溶液澄清 ／ 溶液澄清
含量（干基计） ％ 99.0-102.0 98.5-101.5 99.0-102.0
PH 9.5-10.5 9.5-10.5 9.5-10.5
硫酸盐 ％ ≤　 0.03 0.12 0.12
相关物质 通过 通过 通过
氯化物 ppm ≤ 350 350 350
有机挥发杂质 ／ 通过 通过
水份 ％ ≤ 5.0 5.0 5.0
*（以Pb计） ppm≤ 10 / 10

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尼泊金甲酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3～8 的范围内均有很好的抑菌效果。

本品具有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性、阴性细菌，酵母菌和霉菌有很强的抑制作用，使用浓度低，并且安全经济，使用效期长，在化学上属惰性物质，容易与各种化学物质相配伍。已经广泛应用于食品、医药、化妆品以及工业产品的防腐，既可单独使用，也可以与其他防腐剂或尼泊金酯复配使用，以增强抗菌效果，达到更加良好的防腐效果。

保质期：两年

推荐用量：0.1~0.5%，在建议添加量下，符合英国药典B.P2009标准与美国药典USP32标准。
 
使用PH值范围：3~8

防腐剂；抗微生物剂。与传统的防腐产品（例如：苯甲酸钠）相比，具有使用浓度低，广谱高效，并且安全经济，使用效期长。广泛用

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

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 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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