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                        焦磷酸钠

焦磷酸钠

品名: 焦磷酸钠

别名:焦磷酸四钠,无水焦磷酸钠,磷酸四钠,TSPP
分子式: Na4P2O7,分子量: 265.90
CAS #: 7722-88-5,EC #: 231-767-1

执行标准: HG/T2968-1999(工业级), HG2923-1999(食品级), FCC V

产品等级: 工业级, 食品级

主要用途：

电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物。

毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。

造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。

印染工业用作印染、精漂时的助剂。

日化工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用，还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。

水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。

化工生产中用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面，

在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣服纤维中，夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，它能使其再溶解而提高去污能力。另外，焦磷酸钠有反絮凝作用，使油脂起乳化作用，这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到洗涤的助洗作用。食品级焦磷酸钠价格，焦磷酸钠生产厂家

 白色结晶粉末，易溶于水，水溶液呈酸性。不溶于乙醇，相对密度2.45，熔点890℃。相对密度1.862，有吸湿性。220℃以上分解成偏磷酸钠。食品级焦磷酸钠价格，焦磷酸钠生产厂家

用途：缓冲剂；膨松剂；酸度调节剂；水分保持剂；金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂，火腿、香肠、面粉的改质剂，面点、饼干的膨松剂，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，CO2的产生时间较长，适用于水分含量较少的焙烤食品（如煎饼），汉堡牛肉饼的调味剂，香肠pH调节剂，菜类的色泽改进剂，水产品、罐头食品的螯合剂。用作膨松剂时可含有适量的铝盐或钙盐以控制反应速率。也可用于冷冻薯条、冷冻薯饼等中。

       本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦磷酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。

限量：1.GB2760-96（g/kg）：面包、饼干3；肉制品1；果疏脱皮GMP。
     2.FAO/WHO（1984，g/kg）：加工干酪9（总磷酸盐量，以P计）；午餐肉、熟洋火腿、熟猪前腿肉3（以无水物计）；蟹肉罐头5（以无水物计）；冷冻法式炸土豆100mg/kg(以无水物计）。
     3.日本（1998）：以Ca计1%（特殊营养食品除外）。

焦磷酸钠(食品级)

无水焦磷酸钠   Na4P2O7 

白色粉末，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈碱性。

质量标准：GB 25557-2010

应用：

洗涤助剂：焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣服纤维中，夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，它能使其再溶解而提高去污能力。另外，焦磷酸钠有反絮凝作用，使油脂起乳化作用，这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力，起到洗涤的助洗作用。

毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂

印染工业用作印染、精漂时的助剂

造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白

日化工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用，还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品

在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等

水处理中作为软水剂

机械加工中作为除锈剂

电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络台物。

化工生产中用作分散剂和乳化剂

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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