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                  番茄红素     

[产品名称]：番茄红素

[别名]：番茄红素又称番茄烃（lycopene）,是一种类胡萝卜素，它不仅是人体的基本营养成分，而且具有优越的生理功能。

[分子式及分子量]C40H56， 536.85.

[ CAS# ]：502-65-8

[产品外观]：暗红色精细粉末
[产品规格]：番茄红素5%

[产品来源]：

是从天然植物番茄中,经提取精制而成的番茄提取物，番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素，在自然界中分布很窄主要存在于番茄、西瓜、樱桃、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中 。

[药理作用]

在类胡萝卜素中它的抗氧化作用*是维生素e的100倍，β－胡萝卜素的2倍以上。能够清除香烟和汽车废物中的有毒物质；具有活化免疫细胞的功能。

[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
[产品包装]：内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）
[保质期]： 两年.

 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的*抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。因此，它受到世界各国专家的关注。食品级番茄红素价格，番茄红素生产厂家

植物来源及提取部位：天然番茄的种皮提取物

规格性状： 10%

外观颜色：深红色精细粉末

检测方法：HPLC

包装方式：25公斤/纸板桶或铝箔袋。

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【产品功效】

①*的抗氧化活性；番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是目前自然界中被发现的*抗氧化剂之一

②辅助抑制肿瘤：预防前列腺癌

③延缓衰老：提高精力和肌体免疫力

④调节血脂，预防心血管疾病

⑤抗辐射，保护皮肤

1、番茄红素具有抗氧化性:番茄红素通过物理和化学方式猝灭单线态氧或捕捉过氧化自由基。单线态氧是具有很强活性的氧自由基，具细胞毒性作用，以细胞膜、线粒体等部位对其最为敏感，能与细胞中多种生物大分子发生作用，通过与分子结合造成细胞膜系统的损伤；番茄红素能够接受不同电子激发态的能量，吸收光能并通过单线态—单线态能量转移过程使单线态氧的能量转移到番茄红素，生成基态氧分子和三重态番茄红素分子，三重态番茄红素通过与溶剂的一系列旋光和振动反应得到再生，并在此过程中将能量散发；类胡萝卜素的猝灭能力与其分子中所含有的共轭双键的数目有着密切的关系，番茄红素分子中有11个共轭双键，一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧，其猝灭单线态氧的速率常数较β-胡萝卜素高2倍。1990年Paolo等报道了类胡萝卜素和生育酚等30余种生物抗氧化剂猝灭单线态氧的作用，番茄红素是猝灭单线态氧*的。番茄红素还能通过与其他形式的活性氧的化学反应消除氧化自由基，如过氧化氢、亚硝酸根等氧化自由基，而氧化自由基能引起脂质过氧化形成多种产物，这些产物与人体老化、癌症发生、自身免疫病及贫血等疾病都有关系；

2、番茄红素对细胞生长代谢起调控作用：通常细胞间隙之间有膜蛋白构成的通道，具有选择通透性，允许第二信使及生长调节物质通过，细胞之间通过细胞间隙连接通讯（GJIC）传输细胞群体内生长调控信号，调节细胞的正常增殖与分化。

3、番茄红素可以调节胆固醇的代谢：番茄红素是一种低胆甾醇剂，它可抑制巨噬细胞3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A，而它是一种胆固醇生物合成的限速酶。实验发现，在培养巨噬细胞的介质中加入番茄红素后，其胆固醇合成降低，同时番茄红素还增大巨噬细胞低密度脂蛋白（LDL）受体活性。实验还表明，人体3个月内每天补充60mg番茄红素，可减少14%的胞质LDL胆固醇浓度；

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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