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                 焦磷酸钾

焦磷酸钾（TKPP）

化学式：K4P2O7

分子量：330.34
执行标准：HG/T3591-1999

性状：无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和*离子发生螯合作用。
用途：主要用于无氰电镀,工业和家用洗涤剂,可作缓冲试剂和双氧水稳定剂,还可用作陶瓷、粘土、乳胶、颜料的分散剂等。
包装：内塑外编，每袋净重25，50，1000KG，贮于通风干燥处。
技术指标：

序号         指标项目                     优级品                 一级品                         食用级

1                        外观                                                        白色粉末或块状

2                   焦磷酸钾%≥                       96.0                          95.0                          96.0

3                        铁%≤                              0.03                          0.05                          0.03

4                     水不溶物%≤                     0.1                             0.2                           0.1

5                   *（以铅计）%≤                                                                         0．001

6                     砷（以砷计）%≤                                                                               0．0003

7                           PH值                                                        10.0-10.7

8                       正磷酸盐                    

焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾，白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。水溶液呈碱性，1%水溶液pH=10.2。不溶于 乙醇。性质类似于其他多磷酸盐。 

　　由磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得，室温下为白色结晶性粉末或颗粒，在空气中有很强的吸湿性，极易溶于水，但不溶于乙醇，水溶液呈碱性，有抑制食品腐败、发酵的作用，1%水溶液的pH值约为10.5，25℃时100g水中的焦磷酸钾溶解度为187g，在酸或碱溶液中水解成磷酸钾，与水混合形成粘性浆状体。多与其他缩合磷酸盐合用，例如按焦磷酸钾10%、焦磷酸钠10%、聚磷酸钾30%、聚磷酸钠30%、偏磷酸钠20%的配比制成火腿、香肠的粘结剂，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石、防止水果罐头变色、提高冰淇淋膨胀度、咖啡原料的提取量、火腿、香肠的得率、增强鱼肉持水性、改善面类品味及提高得率、防止干酪老化等，为了使电镀层光滑牢固，工业生产上电镀液的配方往往很复杂。以前常用*作络合剂来配制电镀液。但由于CN-有剧毒，对电镀工人的健康损害很大，同时，排放含CN-的污水、废气也严重污染环境。因此现在电镀主要使用无氰电镀，而这种替代*的络合剂就是焦磷酸钾。 
　　焦磷酸钾具有其他聚合磷酸盐的所有性质,与焦磷酸钠相像，但溶解度较大，能和碱土金属和*离子发生螯合作用；能与硬水中的Ca2+、Mg2+形成稳定的络合物从而软化硬水、提高洗涤能力、清除污垢。还能在铁、铅、锌、铝等金属表面形成一层保护膜；焦磷酸根离子(P2O74-)对于微细分散的固体具有很强的分散能力，能促进细微、微量物质的均一混合。高纯低铁型焦磷酸钾具有稳定的pH 缓冲能力，能长期保持溶液的pH值。食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家

 1. 外观：白色粉末或块状 

 2. 工业焦磷酸钾应符合表1要求（ZB/TG12006-88） 
　　项目 指标 
　　优等品 一等品 合格品 
　　焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 96.0 95.0 94.0 
　　铁(Fe)含量，% ≤ 0.03 0.05 0.10 
　　水不溶物含量，% ≤ 0.10 0.20 0.25 
　　PH值(1%水溶液) 10.0-10.7 
　　正磷酸盐 符合试验 
 3. 食品添加剂焦磷酸钾应符合表2要求（FAO / WHO,1980） 
　　项目 指标 
　　食品级 
　　焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 95.0 
　　灼烧失重含量% ≤ 0.5 
　　水不溶物含量，% ≤ 0.2 
　　砷（As）含量，% ≤ 0.0003 
　　*（以Pb计）含量，% ≤ 0.002 
　　氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.001 
　　铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.001 
 4. 电镀用焦磷酸钾应符合表3要求（HG/T3591-1999） 
　　项目 指标 
　　焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 98.0 
　　铁(Fe)含量% ≤ 0.01 
　　水不溶物含量，% ≤ 0.10 
　　PH值(10g/L水溶液) 10.5±0.5 
　　铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.003 
 赫尔槽试验(DK≥10A/dm2下电镀) 合格焦磷酸钾 - 说明

　　K4P2O7·3H2O 无色晶体或白色粉末。在空气中有吸湿性。密度2.33。在180℃时失去二分子结晶水，300℃时失去全部结晶水。性质与 焦磷酸钠相像，但溶解度较大。溶于水，不溶于乙醇。用于镀锡、染色、精制陶土等。由 磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得。 食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家

工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲等。 在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，品质改良剂等。还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家食品级医药级饲料级焦磷酸钾生产厂家

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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