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- 起订量(kg)价格
- 1-1000￥18 /kg
- ≥1000￥16 /kg
- 品牌：柠檬酸钾生产厂家
- cas：7778-49-6
- 发布日期： 2017-09-16
- 更新日期： 2024-04-30
| 主要用途 | 酸味剂 |
| EINECS编号 | 231-905-0 |
| 品牌 | 柠檬酸钾生产厂家 |
| 产品规格 | 25kg/1 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | 1,2,3-Propanetricarboxylicacid |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 枸橼酸钾 |
| CAS编号 | 7778-49-6 |
| 分子式 | 见说明 |
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柠檬酸钾
1. 化学名： 2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物 别名： 枸椽酸钾
2. 分子式：K3C6H5O7.H2O
3. 分子量：324.41
4. 性能： 白色或微黄结晶颗粒或结晶性粉末，无臭，味咸，凉，易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至此230℃溶化并分解。
五、质量标准：(GB14889-94、BP93、BP98)
指标名称 | GB14889-94 | BP93 | BP98 |
外观 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 |
含量(K3C6H5O7) ≥% | 99.0 | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 |
*(以Pb计) ≤% | 0.001 | 0.001 | 0.001 |
砷(AS) ≤% | 0.0003 | - | 0.0001 |
干燥失重 % | 3.0-6.0 | - | - |
水份% | - | 4.0-7.0 | 4.0-7.0 |
氯化物(Cl) ≤% | - | 0.005 | 0.005 |
硫酸盐≤% | - | 0.015 | 0.015 |
草酸盐≤% | - | 0.03 | 0.03 |
钠% | - | 0.3 | 0.3 |
酸碱度 | 通过试验 | 通过试验 | 通过试验 |
易碳化物 | - | 通过试验 | 通过试验 |
样酒透明度及色彩 | - | 通过试验 | 通过试验 |
热原 | - | - | 通过试验 |
5. 用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，变用于干酷乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
6. 包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7. 贮存与运输出注意事项： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时防止包装破损。
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性状：无色透明晶体或白色颗粒状粉末，无臭，味咸，有清凉感，相对密度1.98.在空气中易吸潮解。可溶于甘油，几乎不容易乙醇。在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1．98。加热至230℃熔化并分解。食品级医药级饲料级柠檬酸钾生产厂家食品级医药级饲料级柠檬酸钾生产厂家
用途：酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、灌装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保险等。
限量：GB 14880-2011 *配方粉≤1000 （mg/100g）；较大*配方粉400-1500mg/100g；婴幼儿补充谷粉200-1000mg/100g（2002均以钾元素计）。
GB 2760-2011 可在各类食品中按生产需要适量使用。及婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品。
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。本产品适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；
医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。柠檬酸钾是目前最常用预防结石的药物，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与尿路结石的形成有非常密切的关系。
也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。食品级医药级饲料级柠檬酸钾生产厂家食品级医药级饲料级柠檬酸钾生产厂家
柠檬酸钾、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市
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