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食品级医药级饲料级乳酸生产
起订量(kg)价格
1-100014 /kg
≥100012 /kg
  • 品牌:乳酸生产厂家
  • cas:50-21-5
  • 发布日期: 2017-09-16
  • 更新日期: 2024-04-30
产品详请
主要用途 酸味剂
EINECS编号 15516382283
品牌 乳酸生产厂家
产品规格 25kg/1
执行标准 国标
英文名称 Lactic acid
型号 食品级
别名 乳酸
CAS编号 50-21-5
分子式 C3H6O3

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           乳酸


产品介绍:

生产方法:产品是利用玉米糖液发酵法生产,使用的菌种是从自然界分离得到非病原菌株,没有经过任何基因修饰,营养物质并采用纯物理方法进行纯化。

执行标准:产品符合GB2023-2003和 FCC V (Food Chemical Codex,食品化学品法规)标准。 在美国,乳酸被指定为 GRAS (General Recognised as Safe,通常被认为比较安全)。在欧洲被用作食品添加剂, 编号 E270。

产品名称: 食品级乳酸,80%

商业名 2-羟基丙酸;

分子式 C3H6O3 ;

化学式 CH3CHOHCOOH ;

分子量 90.08 ;

EEC编号 E-270 ;

CAS编号 50-21-5 ;

密度 (在 20℃下) 克/毫升 1.18-1.19 ;

沸点 122℃;

外 观:无色至浅黄色透明糖浆状液体 溶 解 性 溶于水乙醇甘油等大部分有机溶剂,不溶于苯、氯仿、石油醚、二硫化碳 ;

理化指标:

含量 % ≥80 ;

色度(新生产的溶液)APHA ≤150 ;

气味 微酸味 (由天然的发酵生产工艺决定) ;

口味 温和的酸味;

氯化物 ≤0.002 ;

铁盐 ≤0.001 ;

酸盐 ≤0.01 ;

还原糖 合格 ;

钙盐 合格

;* (以铅计) ≤0.001 ;

砷 ≤0.0001 ;

柠檬酸/草酸 /酒石酸/磷酸 合格 ;

乳酸用途:

 1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和; 
3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂; 
4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;食品级医药级饲料级乳酸生产厂家食品级医药级饲料级乳酸生产厂家 

结晶或无色或微黄色稠厚澄清液体。有吸湿性。能随过热水蒸气挥发。浓缩至50%时部分转变为乳酸酐,所以一般85%~90%乳酸中含有10%~15%乳酸酐。溶于水、乙醇、糠醛,微溶于乙醚,几乎不溶于氯仿、石油醚和二硫化碳。相对密度(d15)1.249。熔点16.8℃。沸点122℃(1.87~2.00kPA)。


    质检项目指标值氯化物(Cl),%≤0.002醛合格铁(Fe),%≤0.001乙醚溶解试验合格含量(C3H6O3),%≥85.0灼烧残渣(以硫酸盐计),%0.05*(以Pb计),%≤0.0005易炭化物质合格水溶解试验合格硫酸盐(SO4),%≤0.005
食品级医药级饲料级乳酸生产厂家

食品级医药级饲料级乳酸生产厂家

 酸味剂:乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用

乳酸味柔和爽快,能使食物具有微酸性,又不演盖水果和蔬菜的天然风味和芒香。是制成品口感好良好。又由于其酸性稳定,有防腐作用。能即时或延迟触杀细菌,有助于延长食品的保质期。

啤酒:

乳酸在啤酒酿造中,作为灭菌剂,能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑浊,作为风味剂增强风味。乳酸代替苯甲酸钠作为防腐剂,不仅酸味自然,还能增强防腐能力

白酒:

在以高粱为原料混合上下窖的白酒生产工艺中,用乳酸调节PH值至6左右,可防止杂菌生长,保证发酵的顺利进行。如在投料时加大乳酸用量,以增强酸味和清爽感,可酿出色泽和风味上明显区别于传统清酒的低度清酒。

化妆品行业:

  乳酸本身含有天然润肤成分,刺激皮肤细胞在生效果明显。是一种十分重要的羟基酸。在配置清洁霜、嫩肤霜、浴液时,用于PH值的调整,对改善皮肤结构,消除皱纹、*、治疗皮肤干燥、痤疮等有显著疗效。

在纺织行业:

  用来处理纤维,可使纤维易于着色,增加光泽,使触感柔软;

在涂料墨水工业:

  用作pH调节剂和合成剂;在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸PLA的*原料;

  乳酸亦可作为聚乳酸的起始原料,生产新一代的全生物降解塑料;

在制革工业中:

  乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质,使皮革柔软细密,从而制成*皮革;

在电镀工业中:

  乳酸由于对镍具有*的络合常数,常被用于镀镍工艺,它同时可作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。在微电子工业中,其独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求,它作为一种安全的有机溶解剂可用于感光材料的清洗;

  乳酸作为pH调节剂和合成剂可应用于各种水基涂层的粘合系统。如:电积物的涂层。乳酸产品沸点低,非常适用于为高固体涂层制定的安全溶

解系统。乳酸产品系列为生产具有良好流体性能的含高固形物的涂料提供了机会;

  乳酸具有清洁去垢等作用,用于洗涤清洁产品比传统的有机除垢剂性能更佳,因此它可应用于众多除垢产品中。如:厕所,浴室,咖啡机的清洁剂。乳酸具有抗微生物性,当它与其他抗微生物剂如乙醇配合使用,可产生协同作用。食品级医药级饲料级乳酸生产厂家食品级医药级饲料级乳酸生产厂家

乳酸、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

 

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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