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产品中心
食品级蛋白糖CAS:22839-47-0,蛋白糖生产
物品单位 价格 品牌
千克 22 蛋白糖生产厂家
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2017-11-06
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 245-261-3
品牌 蛋白糖生产厂家
执行标准 国标
型号 食品级
别名 甜味素;蛋白糖;甜乐;夡冬甜素;夡冬氨酰苯丙氨酸甲酯;
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
规格 25kg/1
分子式 C14H18N2O5
产品英文名称 Aspartame

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             蛋白糖     

产品介绍:本品经过科学的配方及分子结合的先进工艺,在蛋白糖基料的基础上加以修饰校正,使其形成一种具有接近庶糖风味,甜味纯正,明快,清爽的甜味剂,无庶糖的甜腻感,滞重感和口腔及胃中引起的反酸反胃等现象,是低热量食品的理想甜味品.本品耐高温性好,成本低,不但适合饮料,冷饮的加工,更适合糕点,油炸食品类做为代庶糖的甜 蛋白糖100倍含量 99(%) 有效物质含量 99(%) 产品规格

蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有:
  1、天然营养、安全可靠:蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收,安全性高,为联合国食品添加剂专家联席委员会(JECFA)确认为A(1)级,我国国标GB2760-96对其不限量使用。
2、品味甘甜、味质*:蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质最接近蔗糖,不带任何异杂味.

蛋白糖制法:是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。蛋白糖是由砂糖,淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的。这类糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。蛋白糖的水分含量为5~9%,还原糖含量为18~26%。  

分类:一类是清蛋白糖,如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一类是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。


 蛋白糖F系列(FA50、FB50、FB100、FC30和FD50型)产品都是以蛋白糖APM为基料,配以符合国标GB2760-96的食品添加剂精制而成的复合甜味剂,具有不同甜度和不同用途食品级蛋白糖CAS:22839-47-0,蛋白糖生产厂家食品级蛋白糖CAS:22839-47-0,蛋白糖生产厂家

 性状:白色粉末,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。清甜香气,不含糖精、甜蜜素。食品级蛋白糖CAS:aaa,蛋白糖生产厂家食品级蛋白糖CAS:22839-47-0,蛋白糖生产厂家食品级蛋白糖CAS:22839-47-0,蛋白糖生产厂家


用途:甜味剂

蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有:
1、营养、安全可靠:蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收,安全性高
2、品味甘甜、味质优:蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质接近蔗糖,不带任何异杂味。
蛋白糖使用方法:
   饮料类:无糖保健饮料可以全部替代蔗糖使用。普通饮料按国标GB10792-89规定,可以替代60%的蔗糖,即在保证低固形物要求的前提下,其余甜度用蛋白糖去补充。如配制一吨低糖果汁饮料,保证4%的固形物,只须加蔗糖40公斤,另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能达到相同甜度,并可降低糖成本45%以上。
   食品类:按正常需要全部或部分替代蔗糖使用,需要时,可以在蛋白糖食品中添加适量的增稠剂、乳化剂、填充剂(如面粉、麦芽糊精、淀粉等)以补充食品所需的体积和重量。


【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。


 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 


郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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