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食品级水苏糖CAS:10094-58-3,水苏糖生产
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1-1000220 /千克
≥1000200 /千克
  • 品牌:水苏糖生产厂家
  • cas:10094-58-3
  • 发布日期: 2017-11-06
  • 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 15516382283
品牌 水苏糖生产厂家
执行标准 国标
英文名称 :a-D-Glucopyranoside,
型号 食品级
别名 水苏糖四水合物;水苏四糖;水苏糖;
纯度 99%
CAS编号 10094-58-3
规格 25kg/1
分子式 C24H42O21.4(H2O)

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           水苏糖     

级别:食品级

 含量:99%

 规格:25kg/箱

 CAS:有

 功能:甜味剂

 中文名水苏糖 

 英文名Stachyose tetrahydrate 

 化学式C24H42O21 

 分子量666.59

 [水苏糖性质]白色粉末,水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。

水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,另外产生大量生理活性物质,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称:有益菌的食物。

 虽然我们的食物如谷物类,蔬菜类也含有一定的可供有益菌食用的物质,但是如今每日食用的谷物、蔬菜比例较小,食品加工又过于精细,添加剂、农药残留又比较多,有益菌在如此“恶劣”的条件下工作,为它们增加营养,补充水苏糖就显得非常重要。

1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,提高机体抗病力,增强免疫能力,因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。

4、水苏糖能人体对钙、镁的吸收, 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。

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 纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”,分子式为C24H42O21,相对分子量666.59。食品级水苏糖CAS:10094-58-3,水苏糖生产厂家食品级水苏糖CAS:10094-58-3,水苏糖生产厂家

 水苏糖的特点

1. 水苏糖类似于某些水溶性膳食纤维,可直接食用。

2. 水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境。

3. 水苏糖在人体的胃、小肠等器官内不被破坏,能直接到达肠道有益菌群所在的大肠部位,显著增加双歧杆菌增殖。

4. 水苏糖可使B1、B2、B6、B12等维生素的合成,增加胃肠道对钙,镁等元素的吸收。

5. 水苏糖不是肠胀气作用的物质,服用后不产生腹胀,悄然滋润胃肠道。

6. 水苏糖富含活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,进而增强人体免疫力。

  水苏糖的作用理论

人体摄入水苏糖后,由于消化道内缺乏α-D-半乳糖苷酶,水苏糖不经消化吸收可直接到达大肠内为双歧杆菌所利用,快速增殖双歧杆菌,使其在消化道内形成优势地位。

双歧杆菌等有益菌代谢产生大量短链脂肪酸,降低肠道pH值,改善人体维生素代谢,刺激肠道产生免疫细胞,提高人体的免疫机能。

1. 水苏糖作为双歧因子的一种,水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态平衡。促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物的产生和吸收。 

2.水苏糖在人体内不被消化吸收,一方面能较持久的发生作用,促进肠内短链脂肪酸活性物增加,降低胆固醇含量,协助胃肠道对Ca、Mg等微量元素的吸收。 

3. 水苏糖十分适宜于糖尿病人服用,不会造成病人的不良反应的内分泌负担. 

4.水苏糖能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能,并能改善皮肤等器官的营养状况,增进健康,美容养颜。尤其适合于:胃*者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘患者、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。

【应用范围】 广泛应用于食品,医药,保健品行业。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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