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食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产
物品单位 价格 品牌
千克 22 异抗坏血酸钠生产厂家
  • cas:6381-77-7
  • 发布日期: 2017-11-07
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号 228-973-9
品牌 异圄坏血酸钠生产厂家
执行标准 国标
英文名称 Sodium erythorbate
型号 食品级
别名 D-异圄坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;异维生素C酸;D-异圄坏血酸
纯度 99%
CAS编号 6381-77-7
规格 25kg/1
分子式 C6H7NaO6

食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产厂家异抗坏血酸钠厂家异抗坏血酸钠生产厂家异抗坏血酸钠食品级异抗坏血酸钠价格异抗坏血酸钠哪里有卖的异抗坏血酸钠品牌异抗坏血酸钠供应异抗坏血酸钠报价异抗坏血酸钠厂家直销异抗坏血酸钠直供异抗坏血酸钠现货异抗坏血酸钠专业生产异抗坏血酸钠食用异抗坏血酸钠类别异抗坏血酸钠含量99%异抗坏血酸钠优质异抗坏血酸钠批发异抗坏血酸钠食用异抗坏血酸钠作用异抗坏血酸钠用途异抗坏血酸钠*厂家异抗坏血酸钠广东异抗坏血酸钠江苏异抗坏血酸钠山东异抗坏血酸钠浙江异抗坏血酸钠河北异抗坏血酸钠河南

            异抗坏血酸钠

产品名称:D- 异抗坏血酸钠

英文名称:sodium D-isoascorbate、erythorbic acid
别名:赤藻糖酸钠、异维生素C钠
相对分子质量:216.13

性状:D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1水溶液的PH值为6.5-8.0。

用途:抗氧化剂;防腐剂。
       1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
       2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
       3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
       4. 果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
       5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
       6. 罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

【D-异抗坏血酸钠------检测】

检测标准(Examination standard):FCC,2000

项目(Project)

标准(Standard)

结果(Finally)

含量

≥98.0%

99.8%

比旋光度

+95.5°- 98.0°

合格

pH值

5.5 - 8.0

7.0

澄清度(1g/10ml)

澄明

合格

≤0.0003%

0.0002%

干燥失重

≤0.25%

0.20%

*

≤10mg/kg

8mg/kg

≤5mg/kg

5mg/kg

草酸盐实验

阴性


食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产厂家食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产厂家

 D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产厂家食品级异抗坏血酸钠CAS:6381-77-7,异抗坏血酸钠生产厂家

 主要用途

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

应用领域:

     D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。

1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。

2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵

4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。

5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。

6.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。

8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.*使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品*使用量1.0g/kg。

使用方法

对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。

 1、【食品应用】:改善食品感官性状、保持提高营养价值、增加品种

和方便性、方便食品加工、其他特殊需要。
 2、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、

各式饮料、糖果、调味食品等。
 3、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等


 4、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、

精密铸件等。
 5、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 6、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露

、面膜等。
 7、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发

、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
 8、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

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