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食品级甘氨酸CAS:5719-53-9,甘氨酸生产
物品单位 价格 品牌
千克 20 甘氨酸生产厂家
  • cas:5719-53-9
  • 发布日期: 2017-11-08
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 甘氨酸生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 甘氨酸
CAS编号 5719-53-9
规格 25kg/1
保质期 24月个月
产品英文名称 GANANSUAN
主要用途 主要用于生产除草剂、农药中间体草甘膦,也用于医药和有机合憃原料,以及氮肥工业无毒脱碳净化剂等。
纯度 99%
分子式 :C2H5NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 甘氨酸

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                              甘氨酸

             

中文名称:甘氨酸

中文别名:氨基乙酸; 氨基醋酸;

英文名称:Glycin

英文别名:2-aminoacetic acid; carboxymethylamine; aminomethylcarboxylic acid

CAS号:56-40-6

分子式:C2H5NO2

结构式:

分子量:75.0666

精确质量:75.03200

PSA:63.32000

物化性

外观与性状:白色至灰白色结晶粉

密度:1.595

熔点:240 °C (dec.)(lit.)

沸点:233°C

闪点:145oC

水溶解性:25 g/100 mL (25 oC)

稳定:Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件:2-8oC

饲料

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

工业

作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂等。

试剂

⒈ 用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;

⒉ 用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;

⒊ 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。


营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。

缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。

抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。食品级甘氨酸CAS:5719-53-9,甘氨酸生产厂家食品级甘氨酸CAS:5719-53-9,甘氨酸生产厂家

 白色结晶或结晶性粉末。味甜。易溶于水,微溶于吡啶,不溶于乙醚,乙醇。

又名氨基乙酸。食品级甘氨酸CAS:5719-53-9,甘氨酸生产厂家食品级甘氨酸CAS:5719-53-9,甘氨酸生产厂家

食品级甘氨酸的用途

作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料;动植物食品加工;腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。
作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂,起到抗氧化的作用。
作为缓冲剂。可对食盐和醋等味感起缓冲作用。
饲料级甘氨酸的用途
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂。

工业级甘氨酸的用途
广泛用于医药如甲砜霉素和农药如草甘磷的中间体等、化肥行业脱除CO2的溶剂以及电镀行业中作为电镀液等。

甘氨酸又名氨基乙酸。1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;

3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;

7.用作食品加工中对维生素C进行稳定;

8.在味精中有10%的成份为甘氨酸;

9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 甘氨酸、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 



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