EINECS编号 | 239-802-2 |
品牌 | EDTA铁钠生产厂家 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末至结晶 |
别名 | EDTA铁钠盐; 铁依圆酸钠; 乙二胺四乙酸铁(III)钠盐; EDTA-FE |
CAS编号 | 15708-41-5 |
规格 | 25kg/1 |
保质期 | 24月个月 |
主要用途 | 摄影憃术中用作脱色剂。圂食品工业中用作添加剂,圂农业上用作微量元素,圂工业中用作催化剂 |
英文名称 | Ferrate(1-),[[N,N'-1,2-ethanediylbis[N-[(carboxy-kO)methyl]glycinato-kN,kO]](4-)]-, sodium (1:1), (OC-6-21)- |
纯度 | 99% |
分子式 | C10H12FeN2NaO8 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | EDTA铁钠 |
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EDTA铁钠
化学名:EDTA铁钠,又名:乙二胺四乙酸铁钠
英文名称:Sodium Iron EDTA
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
CAS NO:15708-41-5
性 能:黄或浅黄色固体粉末。易溶于水,水溶液无铁锈味,稳定性好,易于人体吸收。
用 途:广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液,婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强化剂的替代品。
包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 | Specification | GB22557-2008 | FCC |
铁(以Fe计),w% | Fe, w% | 12.5-13.5 | 12.5-13.5 |
pH值,(10g/L溶液) | pH Value, (10g/L) | 3.5-5.5 | 3.5-4.5 |
干燥失重,w% ≤ | Loss on Drying , w% ≤ | - | 14.0 |
砷(As),mg/Kg ≤ | Arsenic (as As), mg/Kg ≤ | 1 | 3 |
水不溶物,w% ≤ | Test of water-insoluble, w% ≤ | 0.1 | 0.1 |
*(以Pb计),mg/Kg ≤ | Heavy Metals(as Pb), mg/Kg ≤ | - | 10 |
铅(Pb),mg/Kg | Pb, mg/Kg | 1 | - |
乙二胺四乙酸,w% | EDTA, w% | 65.5-70.5 | - |
氨基三乙酸,w% ≤ | NTA, w% ≤ | 0.1 | - |
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【性状】黄色或浅黄色固体粉末,性能稳固,溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。
EDTA铁钠参考
含量(以Fe计) % ≥12.5-13.5
干燥失重 % ≤14.0
*(以Pb计) % ≤0.001
砷(以As计) % ≤0.0003
PH值(1%溶液) 3.5-5.5
水溶解试验 合格
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1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。
用作还原剂、食品防腐剂及漂白剂等 |
用于棉织物及有机物的漂白。在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂。医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体。食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。 |
亚硫酸氢钠是我国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白作用,对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,*使用量0.45g/kg;也可用于薯类淀粉,*使用量为0.2g/kg,薯类淀粉残留量(以SO2计)小于0.03g/kg。 |
质量指标:(GB22557-2008)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁(以Fe计)% | 12.5~13.5 | EDTA含量 % | 65.5~70.5 |
PH值(1%溶液) | 3.5~5.5 | 砷(以As计)mg/kg | ≤1 |
水不溶物% | ≤0.1 | 铅(以Pb计)mg/kg | ≤1 |
NTA含量% | ≤0.1 | / |
应用范围:在农业上用作微量元素。在肥料生产中,可广泛用作叶面肥、冲施肥、滴灌肥、各种微量元素肥料、有机肥、复合肥的添加原料,进行叶面喷施、冲施、滴灌、基施、追施,及用作无土栽培均可。
【食品行业】:食品营养强化
【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。
EDTA铁钠、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。
郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市
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