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食品级葡萄糖酸亚铁CAS: 299-29-6,葡萄糖酸亚铁生产
物品单位 价格 品牌
千克 22 葡萄糖酸亚铁生产厂家
  • cas:299-29-6
  • 发布日期: 2017-11-08
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 葡萄糖酸亚铁生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 葡萄糖酸亚铁
CAS编号 299-29-6
规格 25kg/1
保质期 24月个月
产品英文名称 Ferrous gluconate
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
纯度 99%
分子式 C12H22FeO14
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖酸亚铁

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                                               葡萄糖酸亚铁

             

英文名:Ferrous Gluconate分子式:C12H22FeO14? 2H2O 分子量:482

CAS:6047-12-7

性状与稳定性:为微黄色粉末;有焦糖臭,味涩,在水中溶解,在热水中易溶,在乙醇中几乎不溶,应避光密闭保存。

体内过程:亚铁吸收率高,其进入血液后,立刻氧化为三价铁离子,并与血浆中转铁蛋白结合,成血浆铁,并以转铁蛋白为载体转运到肝,脾,骨等组织,以铁蛋白形式贮存,在骨中铁蛋白的铁可结合成血红蛋白,在骨骼肌中成为肌红蛋白,在缺铁时,血浆铁转运率增加,吸收率也加速,使铁吸收量增加。本品主要经肠道,皮肤排泄,少量经胆汁和汗中排泄。

药物作用:同硫酸亚铁。参与血红蛋白的合成,在传递氧和人体代谢活动中起重要作用。

适应症状:用于因慢性失血,月经过多,孕妇,哺乳期妇女,儿童发育期所致的缺铁性贫血。

不良反应与注意事项:含铁量较低,故副作用较轻。可引起胃肠不适,可致恶心,上腹部疼痛,腹泻,便秘等。

用途:营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂;稳定剂

 

葡萄糖酸亚铁为灰绿色或微黄色粉末或颗粒;易溶于水(10g/100mg温水),在热水中易溶,在乙醇中几乎不溶。

5%水溶液对石蕊呈酸性,水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。

 

【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。

 

葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收,对消化系统无刺激、无副作用,并且对食品的感官性能和风味无影响。

 


葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。

 

按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄),*使用量为0.15g/kg。日本规定,本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等

 

 【产品用途】
营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 

 葡萄糖酸亚铁、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 


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