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食品级乳酸亚铁CAS:5905-52-2,乳酸亚铁生产
物品单位 价格 品牌
千克 20 乳酸亚铁生产厂家
  • cas:5905-52-2
  • 发布日期: 2017-11-09
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 227-608-0
品牌 乳酸亚铁生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 乳酸亚铁
CAS编号 5905-52-2
规格 25kg/1
保质期 24月个月
产品英文名称 Ferrous lactate
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
纯度 99%
分子式 C6H10FeO6
有效物质含量 99
主要营养成分 乳酸亚铁

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           乳酸亚铁

             

中文名称:乳酸亚铁

中文别名:2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁


中文别名:2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁

英文名称:FERROUS LACTATE

英文别名:FERROUS LACTATE DIHYDRATE;IRON(II)-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;IRON (II) LACTATE;L(+) LACTIC ACID, IRON (II) SALT;PURAMEX(R) FE;2-hydroxy-propanoicaciiron(2+)salt(2:1);iron(2+)lactate;ironlactate[qr];Lacticacid,iron(2+)salt(2:1);iron dilactate;Iron(II) lactate hydrate;L-Ferrous lactate;L-Iron lactate;Iron(II)lactatedihydrate;FERROUSLACTATE,PURIFIED

CAS:5905-52-2

分子式:C6H10FeO6·3H2O

分子量:288

EINECS 编号:227-608-0

MDL 编号:MFCD00043280

性状:微绿色至类黄色结晶或结晶性粉末,略有甜的金属味。

溶解性:溶于水(冷水中22.5%、沸水中8.3%),难溶于乙醇。水溶液为带绿色的透明溶液,呈弱酸性。

性质稳定

常温常压下稳定,绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉末或结晶块。稍有特殊臭味,微有甜味。溶解度:冷水中为2.5%,在沸水中为8.3%。水溶液为带绿色的透明溶液,呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗,几乎不溶于乙醇。

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 绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

【制法】由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。

质量指标:GB6781-2007

项  目

指  标

项  目

指  标

含量 %

≥96.0

三价铁,%

≤0.6

干燥失重 %

≤20

PH值 

5.0~6.0

氯化物 %

≤0.1

铅含量(以Pb计)

≤1ppm

硫酸盐 %

≤0.1

砷含量(以As计)

≤3ppm

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 1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等
2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg

1.营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

2.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品和婴幼儿食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。

3.乳酸亚铁是食品和饲料添加剂,也是治疗贫血的药物。成人每日需要量16mg,*为6mg。作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。

4.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂,吸收效果优于无机铁。我国规定(均以铁计),用于夹心糖的用量为600~1200mg/kg;也可用于乳制品和婴幼儿食品,用量为224~48mg/kg;还可用于饮料,用量为10~20mg/kg。

5.本品主要用作食品添加剂和饲料添加剂。


【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 乳酸亚铁、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 



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