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               维生素B6

维生素B6，盐酸吡哆醇
英文名称：Vitamin B6
CAS NO. ：65-23-6
INCI命名：Pyridoxine
分子式及分子量：C8H11NO3?HCl  205.64

性    状：白色或类白色的结晶或结晶性粉末；无臭，味酸苦；遇光渐变质。在水

中易溶，在乙醇中微溶。水溶液呈微酸性反应。吡哆醇是醇式维生素B6，是较稳定的一种结构，在酸性或碱性溶液中可耐热。
 
参考用量：一般添加量为0.1—1.0%.可将本品加入水相溶解后，再加入其它成分配制产品。

用    途：主要用于预防皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒。也适于预防脂溢性脱发、皮肤炎症、一般性痤疮，脂溢性湿疹和落屑性皮肤等化妆品制剂。可制成膏霜、乳液和醇溶液。一般与其他维生素配合使用，本品PH值较低，应予以注意。

保存方法：密闭，避光保存，保质期三年。食品级维生素B6CAS:8059-24-3，维生素B6生产厂家食品级维生素B6CAS:8059-24-3，维生素B6生产厂家

 维生素B6是无色可溶于水及酒精的结晶体，因含有盐（NaCl）的成份，故带有点咸味道。此类物质对热不敏感，但碰到碱性物质或者是紫外线之类时，即将会分解。盐酸比哆醇的融解点约为204℃~206℃。

质量标准：GB 14753-93

项目:                                     标准: 

性状                              白色结晶或类白色结晶性粉末 

熔点                                   205.0-209.0℃ 

鉴别                                      呈阳性 

澄清度                                ≤1#浊度标准液 

酸度                                   2.40-3.00 

干燥失重                                ≤0.5% 

炽灼残渣                                ≤0.1% 

*                                  ≤10ppm 

含量                                   99.0-101.0% 

溶液色泽                                ≤Y1

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 主要用于防治皮肤粗糙、粉刺、日晒肝斑。也适用于防治脂溢性脱发、皮肤炎症、一般性痤疮，脂溢性湿疹等化妆品制剂。可制成膏霜、乳液及营养性洗发、护发液等。一般与其他维生素配合使用。

主要以磷酸吡多醛（PLP）形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关：包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。

1、参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。

2、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。

3、参与某些神经介质（5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸）合成。

4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。

5、参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。

6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。

• 食品添加剂使用范围：

• 使用范围                                       使用量                                    备注
  含乳固体饮料                            1.20-1.58 mg/100 g 
  固体饮料                                  0.007- 0.01 g/kg 
  可可粉及其他口味营养型固体饮料 1-2.2 mg/100 g         相应营养型乳饮料按稀释 11 倍数降低使用量
  营养性固体饲料                             7-15 mg/kg 
  配制酒                                         1-2 mg/kg 
  即食早餐各类食品                         10-25 mg/kg 
  果冻                                          1.0-7.0 mg/kg 
  软饮料                                        0.4-1.2 mg/kg 
  婴幼儿食品                                     3-4 mg/kg 
  饮液                                              1-2 mg/kg 
  乳粉                                            8-16 mg/kg 
  学龄前儿童配方粉                          0.2-0.4 mg/d 
  孕产妇配方粉                             0.63-1.27 mg/d

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

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 维生素B6、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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