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食品级维生素ACAS:5979-23-7,维生素A生产
物品单位 价格 品牌
千克 330 维生素A生产厂家
  • cas:5979-23-7
  • 发布日期: 2017-11-10
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 维生素A生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 维生素A
CAS编号 5979-23-7
规格 25kg/1
保质期 24月个月
产品英文名称 Retinol
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
纯度 99%
分子式 见包装
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素A

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               维生素A

             

【中文名称】: 维生素A

【英文名称】: vitamin A
【其他名称】: 视黄醇(retinol)
【CAS No.】: 68-26-8
【EINECS】: 200-683-7
【分子量】: 286.452
【分子式】:C20H28O
【熔点】: 61-63 oC
【含量】: 95%,98%
【质量标准】: USP30
【特性】: 淡黄粉末。
【水溶性】: 溶于水、乙醇,在水中能乳化。,不溶于植物油、矿物油和脂肪。
【简介】:维生素A的化学名为视黄醇,是是早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是是初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成,在体内β - 胡萝卜素-15,15′-双氧酶(双加氧酶)催化下,可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛(ratinal),视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。
【计量单位】:维生素A的计量单位是USP单位(United States Pharmocopea)、IU单位(International Units)、RE单位(Retinol Equivalents)等3种。

【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;具体包装见底部详情包装图。

【保存】:避光干燥处,24个月。

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 性状:白色粉末,几乎无臭或微鱼腥味,但无酸败味,易溶于*或酯中,溶于无水乙醇和植物油,不溶于甘油和水,在空气中遇光不稳定。

质量指标:

检测项目

质量标准

含量

≥95.0%

酸值

≤2.0

过氧化值

≤1.5ml

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    维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物*、血液和眼球的视网膜中,又叫视黄醇,熔点64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水鱼中存在,熔点只有17~19℃,分子式C20H28O。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,视紫红质是由视蛋白和11 – 顺 –视黄醛组成,与暗视觉有关。

人体过量摄入维生素A将出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,人体缺乏维生素A,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症,老年斑等。

用途:直接添加于人造黄油,即可强化人造黄油,又能使着色。维生素A有助于形成和维持健康的牙齿,维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏维生素A,会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。

 生理功能  1)维持正常视觉功能 。 眼的光感受器是视网膜中的杆状细胞和锥状细胞。这两种细胞都存在有感光色素,即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质。视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的。视紫红质经光照射后,11-顺视黄醛异构成反视黄醛,并与视蛋白分离而失色,此过程称“漂白”。若进入暗处,则因对弱光不敏感的视紫红质消失,故不能见物。   分离后的视黄醛被还原维权反视黄醛,进一步转变为反式视黄酯(或异构为顺式)并储存于色素上皮中。由视网膜中视黄酯水解酶,将视黄酯转变为反式视黄醇,经氧化和异构化,形成11-顺视黄醛。再与蛋白重新结合为视紫红质,恢复对弱光的敏感性,从而能在一定照度的暗处见物,此过程称暗适应(Dark Adaptation)。由*释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白(RBP)结合,在血浆中再与前白蛋白结合,运送至视网膜,参与视网膜的光化学反应,若维生素A充足,则视紫红质的再生快而完全,故暗适应恢复时间短;若维生素A不足,则视紫红质再生慢而不完全,故暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症(NightBlindness)。   2)维护上皮组织细胞的健康。维生素A对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素A不足或缺乏时,上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削消弱了防止细菌侵袭的天然屏障(结构),而易于感染。在儿童,极易合并发生呼吸道感染及腹泻。有的肾结石也与泌尿道角质化有关。过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。   3)维持骨骼正常生长发育。 当其缺乏时 ,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。   4)促进生长与生殖。维生素A有助于细胞增殖与生长。动物缺乏维生素A时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。维生素A缺乏时,影影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。   5)其他原因。 近年发现维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。β---胡萝卜素具有抗氧化作用,近年来有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。维生素A对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。


【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

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 维生素A、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 



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