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       L-赖氨酸盐酸盐

L-赖氨酸盐酸盐、L赖氨酸盐酸盐、赖氨酸盐酸盐   

   L-Lysine monohydrochloride

含量：99%

起订：25kg

 CAS：657-26-1（L-赖氨酸*）；CAS：657-27-2（L-赖氨酸一盐酸盐）；

分子式：C6H14N2O2.HCL

性状：白色颗粒。几乎无臭、263-264℃熔化并分解。通常较稳定、高湿度下容易结块，稍着色。相对湿度60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3并存并着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水，水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、烟酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外旋作用。

用途：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。日本的强化规定量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日最小需要量（以L-赖氨酸计）：男性约0.8g，女性约0.4g，青年12～32mg/kg，幼儿180mg/kg（1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g）。

 功用：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为 限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

用量及添加范围：依据GB2760-2014规定。

储存条件：常温密封干燥阴凉卫生，不能与有毒有害等危险品物质混放食品级L-赖氨酸盐酸盐CAS: 10098-89-2，L-赖氨酸盐酸盐生产厂家食品级L-赖氨酸盐酸盐CAS: 10098-89-2，L-赖氨酸盐酸盐生产厂家。

   特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。

  L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。L-赖氨酸盐酸盐几乎无臭。L-赖氨酸盐酸盐易溶于水。

三、【L-赖氨酸盐酸盐用途】

      L-赖氨酸盐酸盐是营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸，可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

  项目 质检标准

  含量（以干基计） ≥98.0%

  *（Pb计） ≤0.001%

  透光度（E10%1cm：400nm） ≥95%

  干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%

  砷（以As计，GT-3） ≤0.0001%

  灼烧残渣 ≤0.2%

  比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°

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 主要用作食品强化

1）食品工业：赖氨酸是人 体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，食物中缺乏赖氨酸，所以又称为“第一必须氨基酸”。将赖氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白质的 利用率，从而大大强化食品的营养,促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。

2）医药工业：赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液，赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂 ，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的性能，提高药效。
[包  装]：牛皮纸袋，净重25KG。
[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[储  存]：储存于阴凉，干燥、清洁，遮光的环境中，严禁与有毒，有害物质混放，以免污染。质量标准

GB 10794--89，强制性国际

项目 质检标准

含量（以干基计） ≥98.0%

*（Pb计） ≤0.001%

透光度（E10%1cm：400nm） ≥95%

干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%

砷（以As计，GT-3） ≤0.0001%

灼烧残渣≤0.2%

比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°

PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0

【用途】：氨基酸强化剂。营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。日本的强化规定量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。 1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g）。
【限量】 ：1.GB14480-94(g/kg)：面包、饼干、面条用面粉2~4。饮液0.3-.08；配制酒0.3-0.8；各类食品：根据生产需要添加。
                    2.FDA，§172.30（2000）：占食品中总蛋白质量的6.4%。
                    3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、干酪、冷饮、调味酱、代乳品、肉制品、乳制品，70~150；饮料、含醇饮料，3~30；早餐谷物30~150；胶姆糖5~25；调味品、油脂、水果冰品、硬糖、加工蔬菜、软糖，10~30；糖霜、果酱、果冻、加工蔬菜，15~25；蛋制品、禽制品，50~100；鱼制品50~125；凝胶及布丁、甜沙司，10~25；速溶咖啡及茶，15~30；果仁制品15~50；其他谷类制品15~100；复水蔬菜10~20；调味香料、小吃食品、汤料，50~250；代糖品10~50。
                    4.GB2760-2001：允许使用的香料 ；配制酒0.3~0.8g/kg。(1g 赖氨酸相当于 L-赖氨酸盐酸盐1.25g)

【用  途】：赖氨酸主要用作食品强化剂。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

 L-赖氨酸盐酸盐、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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