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食品级L-色氨酸CAS: 851956-02-0,L-色氨酸生产
物品单位 价格 品牌
千克 220 L-色氨酸生产厂家
  • cas:851956-02-0
  • 发布日期: 2017-11-10
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 L-色氨酸生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-色氨酸
CAS编号 851956-02-0
规格 25kg/1
保质期 24月个月
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
英文名称 L-Tryptophan
纯度 99%
分子式 C11H12N2O2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-色氨酸

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           L-色氨酸

             

【中文名称】:L-色氨酸

【CAS】:73-22-3

【EINECS】:200-795-6

【分子量】:204.2252

【性状】白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。

【性质与稳定性】

长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。

【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:特有气味
粒度:100%过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
【保 质 期】:2年.

用 途: 色氨酸是杂环氨基酸,是一种重要的人体必须氨基酸,广泛应用于食品领域。

  1、其化学成份为SiO2,粒子超微细化,化学纯度高;

  2、无定形的X射线结构,在大多数液相介质中透明;

  3、吸水量达自重40%的仍能保持粉末状态,在非极性和低极性的介质中仍能有效地稠化;

   4、耐高温,导热率为0.002千卡/米·小时·度(℃),电导率极低,实际上为电绝缘体

用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。色氨酸是杂环氨基酸,是一种必需氨基酸。在体内能转变为5-羟色胺、烟酸、黑素紧张素、松果体激素和黄尿酸等多种生理活性物质。当人体缺乏色氨酸时,不仅会引起一般低蛋白症,还会产生皮肤疾患、白内障、玻璃体退化及心肌纤维化等特殊病症。它还能增强机体对γ射线的抵抗力。人体每日*需要量为0.2g。食品级L-色氨酸CAS: 851956-02-0,L-色氨酸生产厂家食品级L-色氨酸CAS: 851956-02-0,L-色氨酸生产厂家

 白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。食品级L-色氨酸CAS: 851956-02-0,L-色氨酸生产厂家食品级L-色氨酸CAS: 851956-02-0,L-色氨酸生产厂家

 人:营养增补剂。抗氧化剂色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一;用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉;用于烟酸缺乏症糙皮病)治疗药;作为安神药,调节精神节律、改善睡眠。

动物:促进动物的采食、削弱应激反应、改善动物睡眠,还可以增加胎儿和幼仔的抗体、提高乳畜泌乳。降低日粮优质蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。

【用途】:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。

【限量】:(一) 卫生部公告2011-1-5(L-色氨酸)婴幼儿配方食品:符合GB 10765-2010。

         (二) 中国台湾卫生署,2009-1-22(L-及DL-型)可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

【质量标准】:医药级(USP32)、食品级(FCC V)、饲料或按客户需要。

项目

医药级(USP32)

食品级(FCC IV)

外观

白色结晶粉末

白色结晶粉末

含量(干基)

98.5%~101.5%

98.5%~101.5%

比旋光度

-29.4°~-32.8°

-29.4°~-32.8°

pH

5.5~7.0

5.5~6.5

干燥失重

≤0.3%

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.1%

≤0.1%

氯化物

≤0.05%

--

硫酸盐

≤0.03%

≤0.03%

≤0.003%

≤0.003%

*

≤0.0015%

≤0.0015%

--

≤5mg/kg

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 L-色氨酸、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 


郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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