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食品级L-异亮氨酸CAS:73-32-5,L-异亮氨酸生产
物品单位 价格 品牌
千克 120 L-异亮氨酸生产厂家
  • cas:73-32-5
  • 发布日期: 2017-11-10
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 L-异亮氨酸生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-异亮氨酸
CAS编号 73-32-5
规格 25kg/1
保质期 24月个月
产品英文名称 (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
纯度 99%
分子式 C6H13NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-异亮氨酸

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              L-异亮氨酸

             

[分子式]: C 6H 13 NO 2
[分子量]:131.17
[性 状]: 本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。本品在水中略溶,在乙醇或乙醚中几乎不溶。约于292℃熔化并分解。10%的水溶液的PH值为5.5-7.0,。溶于水,几乎不容易乙醇和乙醚。
[质量标准]:                      食品级(FCC V)

 

项目    


食品级(FCC V)

外观

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

含量(干基)

98.5~101.5%

98.5~101.5%

比旋光度

+38.9°~+41.8°

+38.6°~+41.5°

pH

5.5-7.0

--

干燥失重

≤0.3%

≤0.3%

灼烧残渣

≤0.3%

≤0.2%

氯化物

≤0.05%

--

硫酸盐

≤0.03%

--

≤0.003%

--

*

≤0.0015%

--

--

≤5mg/kg

层析法纯度检查  


--

  [用途]:营养增补剂、调味香料。

     营养增补剂;调味增香剂。L-亮氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-亮氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。按我国GB2760-96规定可用作香料。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)


[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据客户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。食品级L-异亮氨酸CAS:73-32-5,L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸CAS:73-32-5,L-异亮氨酸生产厂家

 白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭,味微苦.约337℃分解,于145-148℃升华。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇,溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。熔点293~295℃.在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定食品级L-异亮氨酸CAS:73-32-5,L-异亮氨酸生产厂家食品级L-异亮氨酸CAS:73-32-5,L-异亮氨酸生产厂家。

  L-异亮氨酸的用途:可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。用营养强化剂。

。   属于必需氨基酸,为*正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体,仅L-型能有生理功效。   过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml 

肉类中含量较多。异亮氨酸内有2个不对称碳原子。所以有4种立体异构体。L-异亮氨酸存在于各种蛋白质中,但D-异亮氨酸不存在于蛋白质中。L-异亮氨酸是必需氨基酸之一,与结构类似的缬氨酸、亮氨酸在营养上有相关性。虽为糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物体内从异亮氨酸经氨基转移及脱羧反应生成的a-甲基丁酰辅酶A,进行类似脂肪酸的分解后,生成乙酰辅酶A与丙酰辅酶A,后者成为琥珀酰辅酶A,进入柠檬酸循环。用细菌合成时,已知它们要由苏氨酸和丙酮酸二羟基酸→a-酮酸。

  L-异亮氨酸是人体必需氨基酸,同时又是三种支链氨基酸之一,因其特殊的结构和功能,在人类生命代谢中占有特别重要的地位。L-异亮氨酸主要用于配制复合氨基酸制剂,特别是应用于高支链氨基酸输液(如3H输液等)及口服液(肝安干糖浆等)。

合成方法

1.以糖、氨、D?苏氨酸为原料,经黏质赛式杆菌发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料,用黄色小球菌或桔草杆菌发酵后再经精制而得。

2.菌种培养发酵发酵液过滤上层液草酸,H2SO4过滤滤液吸附。

3.洗脱洗脱液浓缩减压蒸馏脱色浓缩减压蒸馏中和氨水沉淀精制结晶

4.烘干105℃L-异亮氨酸成品

5.烟草:BU,22;FC,21;合成:可由玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。

L-异亮氨酸的用途:营养增补剂。用于生化研究。制备组织培养基。生化试剂和医药中间体。

L-异亮氨酸的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 L-异亮氨酸、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 


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