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- 起订量(千克)价格
- 1-1000￥28 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：L-谷氨酸生产厂家
- cas：56-86-0
- 发布日期： 2017-11-10
- 更新日期： 2023-12-04
| EINECS编号 | 200-293-7 |
| 品牌 | L-谷氨酸生产厂家 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末至结晶 |
| 别名 | L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麸氨酸 |
| CAS编号 | 56-86-0 |
| 规格 | 25kg/1 |
| 保质期 | 24月个月 |
| 主要用途 | 代盐剂,营养增补剂,鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。也可以用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸氨镁的防止剂。精细化工中用于合憃某些手性化合物、医药中间体。 |
| 英文名称 | L-Glutamic acid |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-谷氨酸 |
食品级L-谷氨酸CAS:56-86-0，L-谷氨酸生产厂家厂家L-谷氨酸生产厂家L-谷氨酸食品级L-谷氨酸价格L-谷氨酸哪里有卖的L-谷氨酸品牌L-谷氨酸供应L-谷氨酸报价L-谷氨酸厂家直销L-谷氨酸直供L-谷氨酸现货L-谷氨酸专业生产L-谷氨酸食用L-谷氨酸类别含量99%L-谷氨酸质L-谷氨酸批发L-谷氨酸食用L-谷氨酸作用L-谷氨酸用途L-谷氨酸*厂家L-谷氨酸广东L-谷氨酸江苏L-谷氨酸山东L-谷氨酸浙江河北L-谷氨酸河南L-谷氨酸
L-谷氨酸
名称:L-谷氨酸
级别:食品级/饲料级
含量:99%
规格:25kg/袋装
CAS:有
功能:营养强化剂
【产品名称】:L-谷氨酸（LGLUTAMIC ACID）
【分 子 式】C5H9NO4
【分 子 量】147.13
[谷氨酸性状]白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；；易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，丙酮和酒精。几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
[谷氨酸用途]
1.L谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
4.用于食品添加剂、营养强化剂；6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
7.其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。
【质量标准】: 采用食品级(FCC V)
项目 | 食品级(FCC V) | |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
含量(干基) | 98.5%～100.5% | 98.5%～101.5% |
比旋光度 | +30.5°～+32.5° | +31.5°～+32.5° |
pH | ≈3.2 | |
干燥失重 | ≤0.5% | ≤0.1%Max |
硫酸灰分 | ≤0.1% | |
炽灼残渣 | ≤0.3% | |
氯化物 | ≤200PPM | |
硫酸盐 | ≤300ppm | |
* | ≤200PPM | |
铁 | ≤10PPM | |
* | ≤10PPM | |
铅 | ≤5mg/kg |
食品级L-谷氨酸CAS:56-86-0，L-谷氨酸生产厂家食品级L-谷氨酸CAS:56-86-0，L-谷氨酸生产厂家
【质量标准】: 采用食品级(FCC V)
项目 | 食品级(FCC V) | |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
含量(干基) | 98.5%～100.5% | 98.5%～101.5% |
比旋光度 | +30.5°～+32.5° | +31.5°～+32.5° |
pH | ≈3.2 | |
干燥失重 | ≤0.5% | ≤0.1%Max |
硫酸灰分 | ≤0.1% | |
炽灼残渣 | ≤0.3% | |
氯化物 | ≤200PPM | |
硫酸盐 | ≤300ppm | |
* | ≤200PPM | |
铁 | ≤10PPM | |
* | ≤10PPM | |
铅 | ≤5mg/kg |
1、L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
2、L-谷氨酸通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3、L-谷氨酸用于食品添加剂、营养强化剂；
4、L-谷氨酸是代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。
L-谷氨酸亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
5、其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。
谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。L－谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的。多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐，它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一，又是游离氨基酸，L型氨基酸美味较浓。
L－谷氨酸 又名“麸酸”或写作“夫酸”，发酵制造L－谷氨酸是以糖质为原料经微生物发酵，采用“等电点提取”加上“离子交换树脂”分离的方法而制得。
氨基酸作为人体生长的重要营养物质，不仅具有特殊的生理作用，而且在食品工业中具有独特的功能。构成蛋白质的氨基酸主要有20多种。在食品工业中应用较多的氨基酸有谷氨酸、赖氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、苏氨酸、精氨酸、缬氨酸、色氨酸、丙氨酸等。各种氨基酸都有自己独特的
赖氨酸
呈味效应，其中应用较多的有谷氨酸钠和甘氨酸。
谷氨酸钠俗称味精，是重要的鲜味剂，对香味具有增强作用。谷氨酸钠广泛用于食品调味剂，既可单独使用，又能与其它氨基酸等并用。用于食品内，有增香作用。在食品中浓度为0.2%-0.5%，每人每天允许摄入量(ADl)为0—120微克/千克(以谷氨酸计)。在食品加工中一般用量为0.2—1.5克/公斤。
甘氨酸具有甜味，和味精协同作用能显着提高食品的风味。谷氨酸作为风味增强剂可用于增强饮料和食品的味道，不仅能增强食品风味，对动物性食品有保鲜作用
【食品行业】：食品营养强化
【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。
L-谷氨酸、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市
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