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食品级栀子黄色素CAS:1934-20-9,栀子黄色素生产
物品单位 价格 品牌
千克 200 栀子黄色素生产厂家
  • cas:1934-20-9
  • 发布日期: 2017-11-12
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 217-697-4
品牌 栀子黄色素生产厂家
执行标准 国标
型号 食品级
来源 夡然着色剂
别名 栀子黄色素
CAS编号 1934-20-9
规格 25kg/1
主要着色成分 栀子黄色素
产品英文名称 2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-(2-phenyldiazenyl)-, sodium salt (1:1)
主要用途 着色剂
分子式 C16H11N2NaO4S
有效物质含量 99
色素含量 99%

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  •      栀子黄色素

    

【中文名称】栀子黄色素
【英文名称】Gardenia yellow pigment
【CAS No】1934-20-9
【分子式】C16H11N2NAO4S
【分子量】350.32
【组成】该品以栀子干果为原料提取黄色素。
【性质】该品稳定性好,色价达到400以上,不易褪色。
【使用方法】将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。
【产品性状】栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体,其主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,水溶液为柠檬黄色。

【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶

【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保 质 期 】2年

【应用领域】可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色食品级栀子黄色素CAS:1934-20-9,栀子黄色素生产厂家食品级栀子黄色素CAS:1934-20-9,栀子黄色素生产厂家

 性状:橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂,难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分,色素在碱性溶液中溶解度较大。食品级栀子黄色素CAS:1934-20-9,栀子黄色素生产厂家食品级栀子黄色素CAS:1934-20-9,栀子黄色素生产厂家

 【产品特点】:

⒈稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好,耐光、耐热,在pH值4-11范围内颜色基本不变,对金属离子稳定;对淀粉、蛋白质染着效果好。
⒉安全性好 栀子在中国有上千年的应用历史,民间用栀子泡茶引用,并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单,栀子为第一批。
⒊具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,极易被人体吸收,在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足,是一种营养型着色剂。
⒋有保健作用 栀子是常用中药,栀子黄有类似栀子的作用,具有一定的保健功能,是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。

【产品包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板

3.具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,极易被人体吸收,在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足,是一种营养型着色剂。   

4.有保健作用 栀子是常用中药,栀子黄有类似栀子的作用,有清热祛火,凉血利胆,降低胆固醇的作用,具有一定的保健功能,是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物

用途:本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色

使用方法 :将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度

食品行业:桅子黄色素可抑制80 %亚麻油酸的氧化,因而可作为食品加工过程中的抗 氧化剂;它的耐热性良好,在80℃,120分钟条件下,色素残存率在85 %以上;在可见光(40lun -700nln )范围内,对光的照射是稳定的,而对波长250nm一390nm范围内的光的照射不稳定。因而,桅子黄色素可作为抗氧化剂和着色剂应用于食品工业中。

桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)


 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

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