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食品级单宁酸CAS:1401-55-4,单宁酸生产
物品单位 价格 品牌
千克 100 单宁酸生产厂家
  • cas:1401-55-4
  • 发布日期: 2017-11-14
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
主要用途 澄清剂
EINECS编号 215-753-2
品牌 单宁酸生产厂家
执行标准 国标
型号 食品级
别名 鞣酸; 丹宁酸; 单宁; 没食子鞣酸; 鞣质; 落叶松栲胶; 二倍酸
CAS编号 1401-55-4
分子式 C76H52O46
有效物质含量 99
产品英文名称 Tannic acid

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                   单宁酸

             

中文名称:五倍子提取物,单宁酸

中文别名:鞣酸;丹宁酸;单宁;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸;炭尼酸,柔酸 。
英文名称:Tannic acid
英文别名:Chinese tannin; Gallotannic acid; Gallotannin; Galloylglucose; Glycerite; Penta NM digalloyl glucose; Quebracho; Tannins;
CAS号:1401-55-4
EINECS号: 215-753-2
化学式
C76H52O46
分子质量
1701.20

 性状
淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味,具强烈的涩味。
熔点:210~215℃
闪点:187℃
本品来源于五倍子

铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。

在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。
物化性质
可燃性物质。在210~215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点526.6℃。

 存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分,含量50%~70%。又称鞣酸、鞣质。黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深;有强吸湿性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味涩;在210~215℃分解。单宁酸不是单一的化合物,化学组成比较复杂,大致分为两种:①缩合单宁酸,是黄烷醇衍生物,分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合;②可水解单宁酸,分子中具有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁酸。单宁酸的化学组分随原料来源而异,由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12%;由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5%。单宁酸是止血剂。在医药上曾用于治疗咽喉炎、扁桃腺炎、痔疮和皮肤疱症等,内用可制止腹泻、肠出血等。单宁酸能与金属、生物碱和糖苷(见苷)等生成沉淀,对这些物质具有解毒作用。单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等,还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。单宁酸本身毒性很低。食品级单宁酸CAS:1401-55-4,单宁酸生产厂家食品级单宁酸CAS:1401-55-4,单宁酸生产厂家

 淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。

 【形态特征】:落叶小乔木或乔木,高2~10m。树皮灰黑色;小枝密被棕色柔毛。奇数羽状复叶,互生,总叶柄基部膨大,叶轴与总叶柄有宽翅,被淡黄色棕色短柔毛;小叶5~13枚,卵形、卵状椭圆形至椭圆形或长卵形,长5~14cm,宽2.5~5cm,先端渐尖、短渐尖或急尖。基部圆形或楔形,边缘有粗锯齿,上面绿色,疏生短柔毛,下面灰绿色,密被淡褐色短柔毛;无小叶柄。圆锥花序顶生,长20~30cm,花小,兼有两性花和雄花;两性花的萼片5,绿黄色,长卵形,长约0.6mm,先端钝,外侧及边缘被短柔毛;花瓣5,白色,倒卵状长椭圆形,长1.6mm,先端圆形,边缘及内侧基部具柔毛;雄蕊5,着生于花盘边缘,较花瓣略短,花药黄色,椭圆形,“丁”字着生,花丝黄色;雌蕊较雄蕊短,子房上位,密生长柔毛,花柱3,柱头头状,黄色;雄花略小于两性花,花萼、花瓣与两性花相似,雄蕊5,形小,中央有退化子房。果序直立;核果扁果形,直径约3~4mm,熟时橙红色至红色,被灰白色短柔毛,内含种子1枚,扁圆形,灰色。花期6~9月,果期9~11月。食品级单宁酸CAS:1401-55-4,单宁酸生产厂家食品级单宁酸CAS:1401-55-4,单宁酸生产厂家

 在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。

 收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及*等均能形成不溶性复合物。

 主要用于局部,其11%~20%软膏用于渗出性溃疡、烫伤、褥疮、痔疮、湿疹等,其15%~20%甘油溶液用于口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等,亦用于解毒,对去水*、士的年、洋地黄、铅、银、铜、锌等中毒时,可用其溶液洗胃,现己用其他解*代替;用于结肠造影时,于硫酸钡灌肠剂中加入本品0.25~0.5%灌肠,用以清洁结肠,便于显影。

    鞣酸能抑制蛇毒蛋白的活性,对眼镜蛇等毒素有很强的解毒作用(也可用于毒蛇咬伤时的伤口清洗)。口腔中的细菌分泌糖苷转移酶,促进蔗糖合成不碚葡聚糖,细菌粘于牙齿表面。青柿子粉单宁能阻止细菌生长,抑制糖苷转移酶的活性及糖苷的合成从而减少龋齿的形成。日本已经有相应的产品。

治疗肠道细菌传染病:如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸(大黄属或其他植物)和其他抗菌药联合使用。 抑制突变对防止UV诱发的皮肤癌和皮肤老化有效果。

在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。

为收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及*等均能形成不溶性复合物。

 用途:用于印染、冶金、医药等工业。本品主要用于锗的提制,鞣酸铁墨水的制造,金属防锈,石油钻井的的泥浆处理和制药工业的原料。澄清剂,用于啤酒、清酒等除去浑浊状态的蛋白质等悬浮物质,可解决啤酒等非生物稳定性,并能降低乙醛含量和延长酒类贷架期)增涩剂,粗油脱臭剂,助香剂。防腐剂  

丹宁酸既是一种强的固定剂,能固定许多蛋白以及糖类衍生物,又是一种媒染剂,能增强对*(如铀、铅)的吸收,从而增强样品反差,特别是细胞外膜、弹性纤维、细胞连接、肌肉纤维等。由于丹宁酸渗透速度慢,通常只用作渗透速度快的固定剂的添加剂使用。丹宁酸没有固定的用法,0.5-2.0%丹宁酸和0.5mg/ml皂角苷(saponin,增加丹宁酸的渗透速度)与2.5-4.0%戊二醛一起使用可以得到良好的效果。但固定时间要延长到3-4小时以上,并且推荐使用醋酸铀作第三重固定。丹宁酸适用于灌注固定。也可以用收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及*等均能形成不溶性复合物。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 单宁酸、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 


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