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食品级磷酸二氢钠CAS:89140-32-9,磷酸二氢钠生产
物品单位 价格 品牌
千克 12 磷酸二氢钠生产厂家
  • cas:89140-32-9
  • 发布日期: 2017-11-14
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 磷酸二氢钠生产厂家
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 磷酸二氢钠
CAS编号 89140-32-9
规格 25kg/1
重金属 0.002%
英文名称 Sodium dihydrogen phosphate
砷含量 0.001%
酶活力 5-100万
分子式 NaH2PO4
有效物质含量 99

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         磷酸二氢钠

             

1.化学名:磷酸二氢钠

2.分子式:NaH2PO4

3.分子量:119.98, 156.01

4.外观与性状: 白色粉末或者颗粒。

5.指标:

指标名称

二水 磷酸二氢钠

无水磷酸二氢钠

含量 /%

≥98.0

≥98.0

PH值(50g/L溶液,25℃)

4.2-4.6

4.2-4.6

水不溶物/%

≤0.1

≤0.2

干燥减量 /%

--

≤2.0

硫酸盐(SO4) /%

≤0.5

≤0.5

氯化物(Cl) /%

≤0.4

≤0.4

砷(As) /%

≤0.01

≤0.01

氟(F) /%

≤0.005

≤0.005

铁(Fe) /%

≤0.05

≤0.05

6.用途:用于锅炉水处理,电镀,制革,是制造六偏磷酸钠和缩聚磷酸盐类的原料,还用于制造洗涤剂,金属洗涤剂,用于燃料助剂和颜料沉淀剂,云母片砌合,酸度缓冲剂,焙粉制造。用途:用于锅炉水处理,电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等,也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。

7.包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。食品级磷酸二氢钠CAS:89140-32-9,磷酸二氢钠生产厂家食品级磷酸二氢钠CAS:89140-32-9,磷酸二氢钠生产厂家


 密度1.949/cm。熔点60℃。有无水物,一水物和二水物三种。无水物为白色结晶粉末,微吸湿,极易溶于水。无水物系无色斜方晶系结晶体,易溶于水,水溶液呈酸性反应(PH=4.5),不溶于醇,微溶于氯仿。二水物也极易溶于水,潮湿空气中易结块,100℃时则脱水成无水物,190-210℃时生成焦磷酸钠,280-300℃分解为偏磷酸钠。水溶液都呈酸性。目前作为产品的以二水物为主。在一定的pH值下,由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得,在湿空气中易结块。食品级磷酸二氢钠CAS:89140-32-9,磷酸二氢钠生产厂家


 使用

在日本,磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中,用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂,用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定,磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量,以P2O5计);即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。此外,在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%

用途

缓冲剂。软水剂。制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠。测定镁。单倍体育种中配制改良怀特培养基。

(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出硫化氢,硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。

(2)猪肉香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。

(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。

(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。

(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.005%~0.3%左右,可防止豆酱褐变,改善色泽

焦磷酸钠有软化水的功能外,还能再溶解钙、镁的不溶性盐类,如衣服纤维中,夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸钠有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

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 磷酸二氢钠、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 



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