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                      维生素C

 中文名：维生素C（又名抗坏血酸）

英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）

规格：≥99%

分子式：C6H8O6

分子量：176.14

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需

养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最

为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身

免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

项目                              标准

外观                               白色至浅黄色结晶或结晶粉末

鉴别                               呈正反应

熔点℃                             187～192

比旋度                             +20.5°～+21.5°

炽灼残渣%                            ≤0.1  

*%                             ≤0.001

砷%                                 ≤0.0003

含量%                              ≥99.0

(1)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。
(2)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的治疗。
(4)预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。维生素C品牌批发  维生素C 厂家维生素C品牌批发  维生素C 厂家

 【性状】:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%时pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。维生素C品牌批发  维生素C 厂家维生素C品牌批发  维生素C 厂家

1、维生素C是一种全方位的美白抗老保养成分，它能够还原黑色素，达到美白淡斑的功效，还能够促进真皮的胶原蛋白增生，达到紧实除皱的作用。此外，维生素C还能够抗氧化、抗自由基，预防外界环境并强化肌肤防御功能，避免肌肤被紫外线破坏，防止晒伤。所以维生素C不管白天、晚上，都很适合用来保养肌肤。

2、VC具有可逆的氧化性和还原性，是体内重要的抗氧化剂。 VC抗氧化作用有效部分是抗坏血酸离子，不管是VC还是它的抗坏血酸盐----维生素C钠、维生素C钙、维生素C镁等，都发挥相同的抗氧化作用。不同的是，相应的矿物离子会发挥各自不同的生物学作用。VC参与红细胞内的高铁血红蛋白还原酶系统，使高铁血红蛋白还原为血红蛋白，恢复其运输氧气的能力。

3、VC已被阐明参与胶原蛋白质合成，故常用于去皱、抗衰老等产品。胶原蛋白是结缔组织、上皮组织、骨组织的重要组成成分，富含羟脯氨酸和羟赖氨酸 (为胶原蛋白特有), VC作为脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅酶催化羟脯氨酸、羟赖

氨酸的形成。这也是VC不足时导致毛细血管脆性增加，易破裂出血，创伤不易愈合的根本原因。

 营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。

  四、中国台湾卫生署，2010-5-11（至2012-1-20来改变）1-4项为作为营养素使用；包括其同系物：抗坏血酸镁（Magnesium ascorbate）；抗坏血酸钾（Potassium ascorbate）等。

1、形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品，在每日食用中，其维生素C之总含量不得高于1000mg。

2、其他一般食品，在每日食用量或每300g食品（未标示每日食用量者）中，其维生素C总含量不得高于150mg。

3、*（辅助）食品，在每日使用量或300g食品（未标示每日食用量者）中，其维生素C含量不得高于60mg。

4、限于补充食品中不足之营养素时使用。

5、可用于各类食品；用量以抗坏血酸计为1.3g/kg一下（限于为抗氧化剂）。

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装或箱装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

 1、【食品应用】：改善食品感官性状、保持提高营养价值、增加品种

和方便性、方便食品加工、其他特殊需要。
 2、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、

各式饮料、糖果、调味食品等。
 3、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等

。
 4、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、

精密铸件等。
 5、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 6、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露

、面膜等。
 7、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发

、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
 8、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

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