<iframe src=""></iframe>
产品中心
低聚果糖品牌批发 低聚果糖
物品单位 价格 品牌
千克 50 低聚果糖生产厂家
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2017-11-29
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 15516382283
品牌 低聚果糖生产厂家
执行标准 国标
英文名称 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型号 食品级
别名 低聚果糖
纯度 99%
CAS编号 308066-66-2
规格 25kg/1
分子式 见说明

低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家厂家低聚果糖生产厂家低聚果糖食品级低聚果糖价格低聚果糖哪里有卖的低聚果糖品牌低聚果糖供应低聚果糖报价低聚果糖厂家直销低聚果糖直供低聚果糖现货低聚果糖专业生产低聚果糖食用低聚果糖类别含量99%低聚果糖优质低聚果糖批发低聚果糖食用低聚果糖作用低聚果糖用途低聚果糖*厂家低聚果糖广东低聚果糖江苏低聚果糖山东低聚果糖浙江河北低聚果糖河南低聚果糖

 

              低聚果糖     

 低聚果糖

      【英文名称】:Fructo oligosaccharide
      【主要成分】:果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
      【规       格】:≥95%
      【外       观】:白色或微黄色粉状
      【气       味】:甜味
      【产品性状】:低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
      【检测方法】: HPLC
      【 溶 解 性】:易溶于水
      【原料来源】:是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。

低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低,因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。G型和P型低聚果糖糖浆的甜度分别是10%蔗糖溶液的0.6和0.3倍。低聚果糖作为益生元的代表。又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

糖粉为白色或微黄色无定型粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值

低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。

低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家

 低聚果糖是一种无色透明液体,但工业化产品成淡黄色或黄色,有G型(普通型)与P型(高纯度型)两种,在

75%时的粘度介于蔗糖和果糖之间。低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家

 在动物饲料中的应用

低聚果糖由于其纯正清爽的甜味,众多优良的生理活性、保健功能与其良好的加工特性,在世界各国都有广阔的应用前景。消费资料表明,随着消费者对低热量食品兴趣的与日俱增,低聚果糖在市场上的用量将会继续增长。尽管用低聚果糖不能够取代蔗糖所拥有的使用广泛性,但就低聚果糖本身而言,它们几乎就是蔗糖的替代品。概述及用途:低聚果糖是一种天然活性物质。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

(1)在乳制品中的应用 低聚果糖在食品中Z广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖,可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源,增强益生菌活菌的数量和作用,延长保质期;在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖,由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖,且能使双歧杆菌增殖,因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。

(2)在谷物食品中的应用在谷物产品等添加低聚果糖,可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖,可以增进产品的色泽,改进脆性,并有利于膨化。以蔗糖为糖源,若操作不当,产品色泽很容易变暗,而低聚果糖的着色效果比蔗糖好。利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品良好的风味和诱人的色泽。此外,将适量低聚果糖添加于面包中,能产生保湿作用,并能延缓淀粉老化,防止食品变硬,使其松软可口,延长货架保存期。

(3)在糖果、饮料中的应用作为独特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂,低聚果糖添加于甜味食品、饮料中,可以改善产品口味,降低食品热值。实际上,低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生产各种糖果、果冻、巧克力等甜食制品,既能保持一定的甜度,特别适合于儿童食用;在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖,可以使产品口味更柔和清爽。

(4)在酒类中的应用 在酒类产品中添加低聚果糖,可以防止酒中内溶物沉淀,改善澄清度,提高酒的风味,使酒的口感更醇厚、更清爽。仝建波将低聚果糖应用于白酒中,并研究了低聚果糖与脂肪酸酯的缔合行为,测定了在体积分数为38%的乙醇溶液中低聚果糖对脂肪酸酯水解速率常数的影响,得出结论:低聚果糖对脂肪酸酯水解反应具有禁阻作用,从而对低度白酒中主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯等能起到稳定作用。

(5)在保健品中的应用低聚果糖具有类似膳食纤维素的功能,保健品中添加低聚果糖,不仅可以提高产品的功效,而且还可以改善产品的口感,提高产品的档次。

【食品行业】:食品营养强化

【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 

 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 

 

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

厂家低聚果糖生产厂家低聚果糖食品级低聚果糖价格低聚果糖哪里有卖的低聚果糖品牌低聚果糖供应低聚果糖报价低聚果糖厂家直销低聚果糖直供低聚果糖现货低聚果糖专业生产低聚果糖食用低聚果糖类别含量99%低聚果糖优质低聚果糖批发低聚果糖食用低聚果糖作用低聚果糖用途低聚果糖*厂家低聚果糖广东低聚果糖江苏低聚果糖山东低聚果糖浙江河北低聚果糖河南低聚果糖低聚果糖品牌批发 低聚果糖厂家