姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家厂家 姜黄色素生产厂家姜黄色素 食品级姜黄色素 价格 姜黄色素哪里有卖的姜黄色素 品牌姜黄色素 供应 姜黄色素报价姜黄色素 厂家直销 姜黄色素直供 姜黄色素现货 姜黄色素专业生产 姜黄色素食用  姜黄色素类别 含量99% 姜黄色素 优质姜黄色素 批发姜黄色素 食用 姜黄色素 作用姜黄色素 用途姜黄色素 *厂家 姜黄色素 广东姜黄色素 江苏姜黄色素 山东姜黄色素 浙江 河北 姜黄色素河南 姜黄色素

            姜黄色素      

产品名称：姜黄色素

别名：姜黄色素

CAS号：有

含量：99%

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：姜黄色素的结晶是橙黄色粉末，有特殊的芳香气味，熔点为179~182℃，具有亲脂性，姜黄色素易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和碱性溶液，并姜黄色素可溶于95%乙醇、丙二醇，但不溶于水。

产品详细说明：姜黄色素是一种天然黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性，可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品，被认为是最有开发价值的食用天然色素之一，同时也是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）所规定的使用安全性很高的天然色素之一。此外，姜黄色素还具有防腐和保健功能，被广泛用于纺染、饲料等工业

姜黄色素具有抗氧化作用；

【应用范围】 果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。 使用姜黄素时，先用少量95%的食用酒精溶解后，再添加到食品配料中。

 姜黄素特点：着色力强，耐热性好，在固体食品中抗光性好，在液体食品中抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。

姜黄素应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。

 姜黄素参考用量：一般为1‰～3‰，或按生产需要适量添加。

 姜黄素注意事项：本产品遇碱水即变为橙红色，在生产中要注意不与碱性物质同时添加。

 姜黄素长期以来就作为一种常用的 天然色素被广泛地应用在食品工业中，主要用于 罐头、肠类制品、酱卤制品的染色，其使用量按正常生产需要而定。以姜黄素为主要成分的功能性食品的产品形态可以是一般食品，也可以是一些非食品形态，对于一般食品形态，可以考虑一些黄色素的食品，如 糕点，甜食、饮料等。姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家

 稳定性

姜黄色素稳定性易受光照、温度、酸度、金属离子等多种因素的影响。光和热可促使其氧化分解，失去显色能力。日光直接照射5h，色素的损失率在33%左右。在酸性或中性条件下，姜黄色素溶解度较低，容易产生沉淀。

柠檬酸、Vc对姜黄色素稳定性有一定影响，随柠檬酸、Vc的浓度增加，姜黄色素的吸光度值减小，颜色变浅。

防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)对姜黄色素有较大影响，主要表现在*吸收峰和色调上，苯甲酸钠、碳酸钠可使姜黄色素的吸收峰有一定程度的增加，色调加深，对其稳定性具有保护作用。

有人对单体姜黄素的稳定性进行研究，结果表明：苯甲酸钠、柠檬酸、酒石酸、Cu2+可使姜黄素褪色；蔗糖、麦芽糖、Zn2+、Fe2+、Fe3+对姜黄素有增色作用；维生素C、Na+、K+、Mg2+对姜黄素无明显影响

姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家

  姜黄素是联合国粮农组织食品法典委员会批准的食品添加剂（FAO/WHO-1995），是《食品添加剂使用卫生标准》中颁布的，允许在食品中使用的九种天然色素之一。新颁布的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定，冷冻饮品，可可制品、巧克力和巧克力制品以及 糖果，胶基糖果，装饰糖果、顶饰和甜汁，面糊、裹粉和煎炸粉，方便米面制品，调味糖浆，复合调味料，碳酸饮料和果冻中姜黄素的使用量分别为0.15、0.01、0.7、0.5、0.3、0.5、0.5、0.1、0.01、0.01 g/kg，人造黄油及其类似制品、熟制坚果与籽类、粮食制品馅料和 膨化食品中可按生产需要适量使用。

  姜黄素着色力强、食用安全、毒性小以及具有多种作用，被用于食品添加剂、纺织染色等领域。同时，姜黄素作为天然、营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中。

      1、姜黄色素用于食品工业

      姜黄色素的染色力大于其他天然色素和合成柠檬黄等，尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。姜黄色素安全无毒，是国内外允许使用的重要天然食用色素之一。

      2、姜黄色素用于动物饲料

     姜黄素可提高肉鸡的生产性能和免疫机能，增强机体抗氧化作用，同时可以起到改善脂类代谢、提高鸡肉品质等作用；姜黄素在促进鱼类生长、提高鱼类消化酶活性和抗氧化力、增强免疫功能及改善鱼体色泽等方面也具有一定活性。

      3、姜黄色素用于纺织染色

      用姜黄染色得到的生态纺织品，对环境无污染、对人体无害、具有一定抗菌性、对皮肤无过敏性、具有较好的生物可降解性和环境相容性、并有一定的保健功效。

姜黄素应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐。

【参考量】  胶基糖果*使用量0.7g/kg、面糊、裹粉、煎炸粉*使用量0.3g/kg、冷冻饮品*使用量0.15g/kg、其它产品*使用量0.01g/kg。

姜黄素是含有许多功能基团的独特的抗氧化剂

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。

郑州百思特食品添加剂有限公司专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区：黑龙江哈尔滨吉林长春辽宁沈阳河北石家庄河南郑州山东济南山西太原安徽合肥江西南昌江苏南京浙江杭州福建福州广东广州湖南长沙湖北武汉海南海口云南昆明贵州贵阳六盘水遵义安顺四川成都青海西宁甘肃兰州天水平凉张掖庆阳白银陇南定西酒泉嘉峪关陕西西安汉中渭南宝鸡咸阳铜川延安商洛榆林安康内蒙古呼和浩特新疆-乌鲁木齐广西南宁西藏拉萨宁夏银川石嘴山吴忠固原中卫北京市上海市天津市重庆市

姜黄色素优质 姜黄色素生产厂家直销 价格姜黄色素 食品级姜黄色素 哪里有卖姜黄色素的 姜黄色素作用 姜黄色素用途 姜黄色素用法 姜黄色素用量 食用姜黄色素 医药级姜黄色素 姜黄色素cas号 河南郑州姜黄色素生产厂家 姜黄色素报价批发 姜黄色素含量99% 姜黄色素*生产厂家姜黄色素品牌批发 姜黄色素厂家