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日落黄铝色淀品牌批发 日落黄铝色淀
物品单位 价格 品牌
千克 420 日落黄铝色淀生产厂家
  • cas:15790-07-5
  • 发布日期: 2017-12-02
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 239-888-1
品牌 日落黄铝色淀生产厂家
执行标准 国标
型号 食品级
来源 夡然着色剂
别名 日落黄铝色淀
CAS编号 15790-07-5
规格 25kg/1
主要着色成分 日落黄铝色淀
产品英文名称 C.I. Pigment Yellow 104
主要用途 着色剂
分子式 C16H10N2O7S2.2Na
有效物质含量 99
色素含量 99%

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           日落黄铝色淀       

中文名:日落黄铝色淀

英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

别  称:晚霞黄,夕阳黄,橘黄,食用黄色5号(日本名)。

化学式:C16H10N2Na2O7S2

分子量:452.38

外 观:橙红色粉末

制法 将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中,使之吸附形成日落黄铝色淀。

【溶解情况】溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,溶于甘油、丙二醇,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。在25℃时的溶解度为:19.0%(水),3.0%(50%乙醇),20.0%(50%甘油),7.0%(50%丙二醇)。

尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂,但必须按照我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定的使用范围和使用量使用。例如:用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时,*允许使用量为0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝的*使用量为0.20g/ kg;用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶,*允许使用量为0. 05g/kg;用于雪糕、冰棍、冰淇淋,*使用量为0.09g/kg;用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时,*允许使用量为0.1g/kg;用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱,*允许使用量为0.5g/kg;固体复合调味料、固体方便汤料,*允许使用量为0.3g/kg;用于果冻,*使用量为0.025g/kg。此外,在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。按照规定,牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。日落黄铝色淀品牌批发 日落黄铝色淀厂家日落黄铝色淀品牌批发 日落黄铝色淀厂家

 性质:日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿。日落黄易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;日落黄溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。日落黄在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。日落黄铝色淀品牌批发 日落黄铝色淀厂家日落黄铝色淀品牌批发 日落黄铝色淀厂家

主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。其水溶液遇浓盐酸不变色,遇浓氢氧化钠呈棕红色,具有酸性染料特性,能使动物纤维直接染色。ADI为0-25毫克/公斤。日落黄的水溶液呈黄橙色,吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定,遇碱变成褐红色,还原时退色。日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿。易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。*吸收波长482nm±2nm。日落黄着色性能与柠檬黄相似。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,*使用量为0.05g/kg;糖果色衣,*使用量为0.165g/kg;冰淇淋,*使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,*使用量为0.10g/kg;用于冰淇淋*使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,*使用量为0.20g/kg。

使用限量:用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时*使用量0.10g/kg ;

鉴别方法

(1)本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于5mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL,置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的*吸收波长应为482±2nm。

(2)本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,不断摇动使之溶解,呈澄清黄色溶液,冷却,用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成橙色胶状沉淀。

(3)本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,在水浴上加热5min,摇动使之溶解,呈黄色澄清溶液,冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,则形成橙色胶状沉淀。

毒理学依据 同日落黄。

使用

1.使用注意事项 参见苋菜红铝色淀。

2.使用范围及使用量 同日落黄。

 

 1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。

 

 


 


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