EINECS编号 | 201-507-1 |
品牌 | 核黄素生产厂家 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末至结晶 |
别名 | 核黄素; 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪 |
CAS编号 | 83-88-5 |
规格 | 25kg/1 |
保质期 | 24月个月 |
主要用途 | 食品添加剂、营养强化剂 |
英文名称 | Riboflavin |
纯度 | 99% |
分子式 | C17H20N4O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 核黄素 |
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核黄素
【产品名称】维生素B2
【产品别名】核黄素
【溶解性】微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。
【CAS号】83-88-5
【EINECS号】201-507-1
【分子式】C17H20O6N4
【分子量】376.37
【熔点】290℃
【水溶性】0.07 g/L (20℃)
【比旋光度】-135°
【规格】99%
【性状】本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。本品微溶于水,在乙醇中几乎不溶。
【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶
【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保 质 期】2年
【应用领域】食品添加剂,营养补充剂,健康营养品,医药保健品等。
用 途:核黄素是人体新陈代谢中许多酶的组成部分,现在已发现含有核黄素的酶有160多种,它们多数参与体内的生物氧化、呼吸链代谢。作为电子传递介质,核黄素在蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢中起重要作用,特别影响到新陈代谢旺盛的皮肤粘膜上皮细胞的生长更新。体内缺乏核黄素,不会引起严重的疾病,主要表现为表皮组织的病变,如口角炎、唇言、舌言、眼睛的角膜炎等。
可用于营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用作色素。
维生素B2的用途:营养增补剂。用语米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。
限量:小麦粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;酱油25-40mg/L谷物及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;食盐100-150。核黄素品牌批发 核黄素厂家核黄素品牌批发 核黄素厂家
特性:橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦,遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时,也易分解,遇还原剂引起变质而退色,故应遮光,密封保存。
质量标准:CP2000
项目: | 检测标准 |
性状 | 黄色或橙色结晶性粉末 |
鉴别 | 应符合规定 |
比旋度 | -115°--135° |
干燥失重 | ≤1.5% |
炽灼残渣 | ≤0.1% |
感光黄素 | 与标准液BY6 比较不得更深 |
光吸收度 | A373nm/A267nm=0.31-0.33 |
A444nm/A267nm=0.36-0.39 | |
含量 | 98.0%-101.0% |
【维生素B2性状】:橙黄色粉末,微臭,略苦;极易溶于稀碱液,饱和溶液成中性,为有荧光的淡黄绿色,干品不受光影响,但液体在光线下可致变质,酸性条件下稳定,碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中,因晶型而异。在乙醇、乙醚和*中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。核黄素品牌批发 核黄素厂家核黄素品牌批发 核黄素厂家
用途:维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分,可参与氧化过程中氢的传递作用。
功用:1.有助于提高性生活质量
2.治疗偏头痛
3.促进发育和细胞的再生;
4.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
5.帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
6.增进视力,减轻眼睛的疲劳;
7.和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
缺乏维生素B2时常见的表现有:(1)口角炎:口角乳(湿)白及开裂。
(2)唇炎:多见下唇微肿、脱屑及色素沉着。
(3)舌炎:舌中部有红斑,舌肿胀、青紫色,并可出现皱褶裂纹。
(4)阴囊皮炎:阴囊两侧出现对称性红斑,边缘清晰,覆盖黄色或褐色鳞屑、痂。
(5)脂溢性皮炎:多见于鼻翼两侧。
(6)眼部症状:睑缘炎、角膜血管增生、畏光等。以上症状、体征不一定同时出现,且非特异性。若怀疑有核黄素缺乏,可每天服用核黄素2~6毫克,在1~2周内症状将会有明显的改善。
推荐使用量及注意: 推荐膳食一日摄入量(RDA,1980),小儿4—6岁1毫克,成人1.6毫克(男),1.2毫克(女),孕妇1.5毫克,乳母1.7毫克。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2;
不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2;
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B 2不足的现象;
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6、C及烟酸一起摄取,作用效果*。
主要用于谷物、面食、保健食品、即食干粉状调配食品的营养强化、避光食品的着色。
在我国B2的缺乏是十分严重的,居维生素缺乏的首位。据全国调查结果我国居民人均摄入量仅为0.8mg/d,远远低于RDA的1.3mg/d的要求。特别是不常吃肉和奶制品者、动脉硬化者、慢性肝炎患者和*者为急需补充人群。
规格:25kg/桶。可按客户要求进行分装。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。
限量
1.GB14480-94:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。
2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐(仅限于核黄素严重缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。
3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。
4.FAO/WHO(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(最终产品,色素总量300mg/kg);加工干酪等按GMP。
5.FDA,§73.450,2000:作为色素以GMP为限。
GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG
1.调制乳粉(仅限儿童用乳粉)8-14;调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.
3.胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5
【食品行业】:食品营养强化
【医药制造】:保健食品 、填充剂、医药原料等。
核黄素、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。
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