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苏糖酸钙品牌批发 苏糖酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 100 郑州百思特
  • cas:70753-61-6
  • 发布日期: 2017-12-05
  • 更新日期: 2019-06-25
产品详细说明
EINECS编号 15516382283
品牌 郑州百思特
型号 食品级、饲料级
外观 细粉、液体、晶体、固体
别名 L-苏阿糖酸钙
CAS编号 70753-61-6
规格 纸板桶装25公斤一桶
保质期 36个月
主要用途 食品添加剂、营养强化剂
英文名称 Butanoic acid,2,3,4-trihydroxy-, calcium salt (2:1), (2R,3S)-
纯度 99.9%
分子式 C4H8 O5 . 1/2 Ca
有效物质含量 99
主要营养成分 苏糖酸钙

L-苏糖酸钙

白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。

熔点: >300℃ 
  沸点: 518.9°C at 760 mmHg 
  闪点: 281.7°C 
  蒸汽压: 6.17E-13mmHg at 25°C

营养强化剂、补钙剂。

作为钙源,按照我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)中有关规定执行。

含量/% ≥ 99.0

旋光度[α] 16°±1°(1%水溶液)

水溶解试验 合格

酸度 合格

水分(120℃)/% ≤ 1.0

*(以Pb计)/% ≤ 0.002

砷(以As计)/% ≤ 0.0002

L-苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。含量≥99%
【质量标准】
含量/%≥99.0
旋光度[α] 16°±1°(1%水溶液)

水溶解试验合格

酸度合格

水分(120℃)/% ≤ 1.0

*(以Pb计)/% ≤ 0.002
砷(以As计)/% ≤ 0.0002

用途 营养强化剂、补钙剂.作为钙源
用途 食品添加剂,保健品

钙是人体内含量最多的一种无机盐。正常人体内钙的含量为1200~1400克,约占人体重量的1.5%~2.0%,其中99%存在于骨骼和牙齿之中。另外,1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,与骨钙保持着动态平衡。机体内的钙,一方面构成骨骼和牙齿,另一方面则可参与各种生理功能和代谢过程,影响各个器官组织的活动。

钙的作用

1、构成骨骼和牙齿

2、维持所有细胞的正常生理状态,如:心脏的正常搏动;

3、控制神经感应性及肌肉收缩,如:减轻腿抽筋,帮助肌肉放松;

4、帮助血液凝固;

5、减轻经前症状;

6、减少疲劳,加速精力恢复;

7、增强人体抵抗力。

人体对钙的需要量

胎儿期:母体内的胎儿在发育的后3个月大量沉积钙质,此时孕妇应增加含钙丰富的食物或适当补充钙剂,不仅有利于自身钙的贮存,又有利于胎儿的生长。这一时期,*摄入量是1200毫克/天。

*及儿童:纯母乳喂养的足月*,4个月内母乳完全可满足*钙的生理需要量,即250至300毫克/天。以牛奶或以牛奶为基础配方奶喂养的4个月以内的*,随月龄的增长,钙的需要量亦增加,每日为500至600毫克。2至10岁的儿童,钙的需要量以公斤体重计算,是成人的2至4倍,一般每日应摄入800毫克以上的钙。有研究显示,此期钙摄入不足,会影响最终身高和骨量峰值。

少年及青年:青春期处于生长加速的第二个高峰期,此时钙摄

钙是人体内含量最多的一种无机盐。正常人体内钙的含量为1200~1400克,约占人体重量的1.5%~2.0%,其中99%存在于骨骼和牙齿之中。另外,1%的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中,与骨钙保持着动态平衡。机体内的钙,一方面构成骨骼和牙齿,另一方面则可参与各种生理功能和代谢过程,影响各个器官组织的活动。

钙的作用

1、构成骨骼和牙齿

2、维持所有细胞的正常生理状态,如:心脏的正常搏动;

3、控制神经感应性及肌肉收缩,如:减轻腿抽筋,帮助肌肉放松;

4、帮助血液凝固;

5、减轻经前症状;

6、减少疲劳,加速精力恢复;

7、增强人体抵抗力。

人体对钙的需要量

胎儿期:母体内的胎儿在发育的后3个月大量沉积钙质,此时孕妇应增加含钙丰富的食物或适当补充钙剂,不仅有利于自身钙的贮存,又有利于胎儿的生长。这一时期,*摄入量是1200毫克/天。

*及儿童:纯母乳喂养的足月*,4个月内母乳完全可满足*钙的生理需要量,即250至300毫克/天。以牛奶或以牛奶为基础配方奶喂养的4个月以内的*,随月龄的增长,钙的需要量亦增加,每日为500至600毫克。2至10岁的儿童,钙的需要量以公斤体重计算,是成人的2至4倍,一般每日应摄入800毫克以上的钙。有研究显示,此期钙摄入不足,会影响最终身高和骨量峰值。

少年及青年:青春期处于生长加速的第二个高峰期,此时钙摄

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。