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- 品牌：郑州百思特
- cas：9012-76-4
- 价格： ￥165/kg
- 发布日期： 2017-12-07
- 更新日期： 2024-04-19
| 主要用途 | ：圂食品工业中是一种夡然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。 |
| EINECS编号 | 222-311-2 |
| 品牌 | 郑州百思特 |
| 主要有效成分 | 壳聚糖 |
| 执行标准 | 国家标准和产品标准 |
| 英文名称 | Chitosan |
| 型号 | 食品级、饲料级、工业级 |
| 别名 | ：甲壳胺; 脱乙酰甲壳质; 可溶性甲壳质; 几丁聚糖; 脱乙酰几丁质; 聚氨基葡糖 |
| CAS编号 | 9012-76-4 |
| 规格 | 纸板桶装25公斤一桶 |
| 分子式 | 见说明 |
| 有效物质含量 | 95 |
【中文名称】：壳聚糖
【CAS NO. 】9012-76-4
【中文别名】：壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖等
【英文名称】： Chitosan
【 化学名 】：β-(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖
【 分子式 】： (C6H11NO4)N
【单元体的分子量为】：161.2
【 性 质 】：白色无定形透明物质，无味无臭。
【产品添加量】
使用产品 | 用量(%) | 效 用 |
果汁饮料 | 0.1-0.3 | 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 |
冷冻甜食 | 0.1-0.2 | 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果馅成型、适用于各种馅料 |
胶凝体 | 0.5-1.5 | 甜食凝胶、调味、果冻成型 |
软饮料 | 0.01-0.3 | 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 |
色拉调味 | 0.1-0.3 | 利于成型、防止析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韧性、改善咀/嚼感、节省油耗、保持水份 |
香肠 | 0.2-0.3 | 利于成型、改善灌/肠、保持水份与油性 |
肉罐头 | 0.1-0.2 | 便于调料、使汤冻化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、防脱水收缩 |
医药、化妆 | 0.2-1.0 | 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
宠物罐头 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
鱼虾饲料 | 0.5-2.0 | 粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药 |
石油业 | 0.2-0.4 | 具有良好的流变形，是*质的钻井泥浆稳定剂 |
外观为灰白色，无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°C分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。
1、化妆品专用壳聚糖
化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能；适用于润肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高档膏霜、乳液、胶体化妆品等；有效的弥补了一般壳聚糖的缺陷。
2、絮凝剂专用壳聚糖
壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂，可使悬浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中药提取液中，大分子的蛋白质、鞣酸和果胶，可以用壳聚糖溶液方便地除去，精制出纯度较高的中药有效成份；利用壳聚糖的吸附性，在水质净化方面有良好的效果。
3、农业、饲料、饵料专用壳聚糖
壳聚糖是天然的植物营养促长剂--叶面肥的原料，由壳聚糖复配而成的叶面肥，既能给植物杀虫，抗病，起到肥料的作用，又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素，从而转化为植物的营养素，增强植物免疫力，促进植物的健康；虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素,动物食入吸收后，有良好的营养价值。
4、UTA(吸附剂)专用壳聚糖
UTA专用壳聚糖是经过特殊工艺加工的壳聚糖系列产品；它能有效地吸附蛋白，比一般壳聚糖的吸附要高40%。
5、烟草(烟胶)专用壳聚糖
该产品可与烟丝均匀混合，且能粘附于烟丝表面， 可增强抗张强度、耐水性、耐破度， 加工时不易破碎，适用于现代高速卷烟机； 该烟草添加剂可使烟支的燃烧性能显著增强，具有降低烟草焦油和烟碱含量的作用， 使烟支杂气减轻，烟气中有害物质减少， 吸味得到改善，香气显露； 也能够有效地抑制烟叶霉变，延长烟草的保存时间。
主要用途：广泛用于造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。
在农业领域：作为生物有机肥料（如生物叶面肥）；用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
在造纸领域，阳离子壳聚糖广泛应用于各种造纸助剂，具有优良的作用（1）线型水溶性聚合物，相对分子质量大，成膜能力强，对纤维有足够粘合强度；（2）与纤维素有好的相容性，不破坏纤维素分子间的氢键；(3)功能基团能充分接触纸纤维，且能通过离子键或氢键与之牢固结合；（4）无毒、可生物降解的天然产物。
在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。在环保领域：用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
在功能材料领域：用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。
在轻纺领域：用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。
