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食品级(L-组氨酸盐酸盐)生产
物品单位 价格 品牌
kg 286 L-组氨酸盐酸盐生产厂家
  • cas:645-35-2
  • 发布日期: 2020-07-19
  • 更新日期: 2020-07-19
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 211-438-9
品牌 L-组氨酸盐酸盐生产厂家
型号 食品级
外观 粉末至结晶
别名 L-组氨酸盐酸盐
CAS编号 645-35-2
分子式 C6H9N3O2.HCl
有效物质含量 99
产品英文名称 L-Histidine,hydrochloride
主要营养成分 L-组氨酸盐酸盐

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中文名称:L-组氨酸盐酸盐

中文别名:L-组氨酸一盐酸盐

外文名:L-histidine dihydrochloride

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.615

物化性

白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇、乙醚和氯仿;分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml,6 mol/L HCl)。

主要用途:营养添加剂。对成人为非必需氨酸,但对幼儿却为必需氨基酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸盐酸盐,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫血减轻,所以组氨酸盐酸盐也是尿毒症患者的必需氨基酸。 组氨酸盐酸盐的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物,促进铁的吸收,因而可用于防治贫血。组氨酸能降低胃液酸度,缓和胃肠手术的疼痛,减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感,抑制由植物神经紧张而引起的消化道溃烂,对过敏性疾病,如哮喘等也有功效。此外,组氨酸可扩张血管,降低血压,临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。类风湿性关节炎患者血中组氨酸含量显著减少,使用组氨酸后发现其握力、走路与血沉等指标均有好转。
  在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种变态反应及发炎有关。此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。供应L-组氨酸盐酸盐生产厂家L-组氨酸盐酸盐食品级供应L-组氨酸盐酸盐生产厂家L-组氨酸盐酸盐食品级

白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸,无法在体内合成,如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍,导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。

功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为*限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。供应L-组氨酸盐酸盐生产厂家L-组氨酸盐酸盐食品级供应L-组氨酸盐酸盐生产厂家L-组氨酸盐酸盐食品级

1.常温常压下稳定,白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250%:(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(pH值3.5~4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃),在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。

2.属于准必需氨基酸(婴幼儿必需氨基酸),在人体内合成较慢。如缺乏可导致发育迟缓、易生湿疹等症状。D-型与L-型生理效果相同

用途

1.营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品,外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

2.氨基酸类药。用于消化溃疡的辅助治疗。


 用作食品添加剂,营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗胃溃疡。也用于生化研究。

 

制备方法:从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

质量标准

质量标准


        项目名称

指标(企业标准)

含量(干燥后)

98.5%-101.5%

砷(以As计,GT-3)

≤1.5mg/kg

*(以Pb计,GT-16-2)

≤10mg/kg

干燥失重(105℃,3h)

≤0.005%

*(以Pb计,GT-16)

≤10 mg/kg

干燥失重(105℃,4h)

≤0.2%

灼烧残渣(GT-27)

≤0.2%

比旋光度

+11.5°- +13.5


用途 营养增补剂。人体内合成较慢,为准必需氨基酸。可用于强化*食品,外科手术后病人食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味

 


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