L-半胱氨酸-
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 100 | L-半胱氨酸生产厂家 |
- 发布日期： 2022-01-03
- 更新日期： 2023-03-29
产品详细说明
| 主要用途 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| EINECS编号 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 品牌 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 英文名称 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 型号 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 外观 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 别名 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 有效物质含量 | L-半胱氨酸生产厂家 |
| 主要营养成分 | L-半胱氨酸生产厂家 |
L-半胱氨酸厂家 L-半胱氨酸生产厂家 L-半胱氨酸 L-半胱氨酸价格 L-半胱氨酸报价
一、介绍
中文名:半胱氨酸
汉语别称:2-羟基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基 ;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
化学式:C3H7NO2S
分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，
相对分子质量:121.15
水里溶解性：277.433g/L(25，水)
二、特性
溶解稀强氧化剂和碱性溶液，不容易溶解水，难溶于乙酸乙酯，不溶解醚和乙醚。
三、主要用途
在食品工业中具备很多主要用途，它适用于烘焙食品产品，做为面糊面包改良剂的必不可少成份。半胱氨酸是一种氧化剂，它可以推动钢筋的产生，降低混和需要的时长和需要药用价值的动能，半胱氨酸根据更改蛋白质分子中间和蛋白质分子內部的二硫键，变弱了蛋白的构造，那样蛋白就延伸起来。L-胱氨酸与此同时也是生产制造肉味香精所务必的原料,其反映原先为美拉德反应,肉味香精普遍的运用于炸薯条，香肠等行业.
