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维生素B1-
物品单位 价格 品牌
千克 200 维生素B1生产厂家
  • cas:59-43-8
  • 发布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2022-01-04
产品详细说明
主要用途 维生素B1生产厂家
EINECS编号 维生素B1生产厂家
品牌 维生素B1生产厂家
型号 维生素B1生产厂家
外观 维生素B1生产厂家
别名 维生素B1生产厂家
纯度 99%
CAS编号 59-43-8
分子式 维生素B1生产厂家
有效物质含量 维生素B1生产厂家
产品英文名称 维生素B1生产厂家
主要营养成分 维生素B1生产厂家

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特性:乳白色至白色细微结晶。通常为斜晶系的针状或板块结晶的a型,b型为斜方晶系的微小针状结晶。纯品无臭,有苦涩味。干躁情况下于空气中平稳,遇紫外光溶解。溶于强电解质,溶解乙酸乙酯、凡士林和丙二醇。不溶解医用乙醚和苯主要用途:营养成分增补剂;可加上于大米、面粉、吐司面包、纤细、生抽、奶制品、植物奶油、点心、清爽饮品、苹果酱。

:谷物以及产品、饮品、乳及含乳饮料、饮液3-5;儿童食品4-8;配制酒1-2;既食早饭谷物食品类7.5-17.5;水晶果冻10.-7.0;水果汁(饮品)型饮料2-3;巧克力粉以及他口感营养型固体饮料10-22;胶基糖块16-33;豆桨;酸奶1-3           成分:99.2%

【特性】乳白色晶体或晶形粉末状,纯品无臭,但一般产品会出现谷糠样异味和苦涩味,可1:1溶解水,溶于乙酸乙酯、凡士林,1%溶液pH为3.13,水溶液于pH2~4时加温亦较平稳,一般在空气中可快速吸湿4%,并因吸湿性而迟缓溶解上色,遇紫外光则溶解。除此之外,在较高pH下遇硫氰酸盐和亚硫酸氢盐会快速溶解。因而,在应用这种化学物质做为添加剂的食品类,如肉沫,B1损害比较大。


性能指标】(GB14751-93)新项目

指标值

新项目

指标值

成分(干基) %

98.5~101.5

烧灼沉渣%

≤0.1

饱和溶液的呈色

达标

磷酸盐%

达标

干躁无重力%

≤5.0

ph酸碱度(PH)

2.7~3.4

重金属超标

≤20ppm

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【别的指标值】

粒度

过20目

80%过100目

包裝规格型号

25kg/纸桶

保存期

三年



【可用表明】商业服务上一般为盐酸硫胺素或磷酸盐尼克酸,前面一种更易潮解,可靠性也较弱。他们可可用表明于小麦面粉、稻米、鲜面条、固体饮料、既食谷类类产品等食品类的加强,并可用以仿造肉的口味。加强时B1:B2:B6=1:1:1为科学合理配制。在我国少年儿童、青少年儿童广泛欠缺,成年人欠缺状况并不比较严重。但近几年伴随着大米的应用,在大城市B1欠缺有扩张之发展趋势。中国现用以食品企业做为营养强化剂的种类主要是盐酸硫胺,硝酸硫胺在中国关键用在饲料业。

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