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L-抗坏血酸-
物品单位 价格 品牌
千克 33 L-抗坏血酸生产厂家
  • cas:50-81-7
  • 发布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2022-01-04
产品详细说明
主要用途 L-抗坏血酸生产厂家
EINECS编号 L-抗坏血酸生产厂家
品牌 L-抗坏血酸生产厂家
型号 L-抗坏血酸生产厂家
外观 L-抗坏血酸生产厂家
别名 L-抗坏血酸生产厂家
纯度 99%
CAS编号 50-81-7
分子式 L-抗坏血酸生产厂家
有效物质含量 L-抗坏血酸生产厂家
产品英文名称 L-抗坏血酸生产厂家
主要营养成分 L-抗坏血酸生产厂家

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中文名:维生素C

英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)

化学名:L–抗坏血酸

分子式:C6H8O6

CAS:50-81-7

性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在 或 中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。

应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

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