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维生素C钠-
物品单位 价格 品牌
千克 55 维生素C钠生产厂家
  • cas:134-03-2
  • 发布日期: 2022-01-04
  • 更新日期: 2022-01-04
产品详细说明
主要用途 维生素C钠生产厂家
EINECS编号 维生素C钠生产厂家
品牌 维生素C钠生产厂家
型号 维生素C钠生产厂家
外观 维生素C钠生产厂家
别名 维生素C钠生产厂家
纯度 99%
CAS编号 134-03-2
分子式 维生素C钠生产厂家
有效物质含量 维生素C钠生产厂家
产品英文名称 维生素C钠生产厂家
主要营养成分 维生素C钠生产厂家

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  中文名:维他命C钠

    汉语别称:抗坏血酸钠;L( )-苏糖型-2,3,4,5,6-五甲基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠

    英语名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

    包裝:25KG纸桶

    存储:挡光、密封性、干躁处储存。


性 状: 乳白色晶形粉末状,无臭,味微咸,溶于强电解质,溶解溫度218,常温状态溶解性为16g/100mlh2o,2%的溶液ph为6.58.0,水溶液易被氧化,少量的金属离子、热、光均可以加快其空气氧化。干躁情况下平稳,受潮后及在溶液中迟缓氧化分解。遇光色调转深。不易溶解乙酸乙酯。比l-抗坏血酸溶于强电解质(62g/100ml),不溶解乙醚


1.可用以维C填补,功效与抗坏血酸同样,但因为是醋酸盐,因此特性更平稳,与此同时不会再有维C的强酸碱性。

2.肉类食品和别的食品类的食品抗氧化剂。

3.作食品类营养强化剂,还能作护色剂和食品抗氧化剂。功效与抗坏血酸同样。

适用于:作为食品类的食品抗氧化剂,普遍用以肉类食品,鱼食品类,啤洒,果汁,水果汁晶,水果和蔬菜水果罐头,点心,奶制品,苹果酱,萝卜咸菜,植物油脂等。可维持食品类的颜色,当然口味和增加维持期,且无一切副作用。

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