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氯化胆碱-
物品单位 价格 品牌
千克 24 氯化胆碱生产厂家
  • 发布日期: 2022-01-06
  • 更新日期: 2022-01-06
产品详细说明
主要用途 氯化胆碱生产厂家
EINECS编号 氯化胆碱生产厂家
品牌 氯化胆碱生产厂家
英文名称 氯化胆碱生产厂家
型号 氯化胆碱生产厂家
外观 氯化胆碱生产厂家
别名 氯化胆碱生产厂家
纯度 99%
CAS编号
分子式 氯化胆碱生产厂家
有效物质含量 氯化胆碱生产厂家
主要营养成分 氯化胆碱生产厂家

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    一,介绍

    中文名:氯化胆碱

    汉语别称:钛酸异丙酯胆脂; 增蛋素


    二,商品特性

    乳白色吸水性结晶体,无气味,鱼多腥味。Mp240℃。10%溶液pH5-6,在烧碱溶液中不稳定。

    溶解度:溶于强电解质及醛类,溶液几乎呈中性化,不溶解醚、乙醚、苯及二硫化碳。微鱼多腥味,咸苦涩味,易潮解,在碱溶液中不稳定。

    微毒,LD50(大白鼠,经口)3400 mg/kg。

    三,商品主要用途

    (1)吐司面包、生日蛋糕、鲜面条类、通心面、提升原料使用率,改进口味和风味。

    (2)水产品糜状产品、罐头、海菜干等,加强机构,维持新鲜味,提高味感

    (3)调味料、番茄酱、沙拉酱、苹果酱、稀奶油、生抽,增粘剂及增稠剂。

    (4)水果汁、酒水等,润湿剂。

    (5)冰激凌、卡垃蜜尔糖,改进味感及可靠性。

    (6)冷冻产品、水产品加工品,表层黏稠剂(冷藏)

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