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酪蛋白酸钙-
物品单位 价格 品牌
千克 70 酪蛋白酸钙生产厂家
  • 发布日期: 2022-01-06
  • 更新日期: 2022-01-07
产品详细说明
主要用途 酪蛋白酸钙生产厂家
EINECS编号 酪蛋白酸钙生产厂家
品牌 酪蛋白酸钙生产厂家
英文名称 酪蛋白酸钙生产厂家
型号 酪蛋白酸钙生产厂家
外观 酪蛋白酸钙生产厂家
别名 酪蛋白酸钙生产厂家
纯度 99%
CAS编号
分子式 酪蛋白酸钙生产厂家
有效物质含量 酪蛋白酸钙生产厂家
主要营养成分 酪蛋白酸钙生产厂家

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    一、介绍

    本产品以新一代酪蛋白酸钙结构脂钙与天然沙棘果粉等为首要原材料特制而成。

    二、特性

    呈白色粉末、无臭、无气味、或稍有特异性香味。可作微生物培养基成分、生化试剂或食用添加剂。

    三、主要用途

    在保健食品中做为钙源添加物和蛋清补充品被广泛运用,因为酪朊酸钙具备增稠、破乳和出泡等特点,可做为食用添加剂运用于营养成分饮品、乳酪、酸乳酪和吐司面包等食品类制造业。

    opo结构脂酸钙为离子钙,且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸钙残基平稳融合,因而是一种理想化的补充钙质化学物质,便于身体消化吸收运用,且不用相互配合维他命D;另因为opo结构脂酸钙本身具备的特殊的作用特点如增稠性、增黏性、破乳性、出泡性等,使其可非常好地加上到食品类中。

    尽管牛奶opo结构脂中存有有小量opo结构脂钙,但通常是以低脂牛奶为原材料、选用凝乳酶或酸( 、 等)沉积法纪得生opo结构脂,经脱干(含50%~60%水份)或opo结构脂在水中经分散化、膨润后,添加碳酸钠、或碳酸氢钙等中合,再经喷雾干燥机或低温干燥而得。

    作为食用添加剂、饲料添加物、化肥添加物、护肤品、原材料等。常见于各种食品类、饮品、保健食品、精饲料、农牧业、工业生产、生物化学科学研究等。


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