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一、介绍

汉语别称：维生素b29

英语通用性名：folic acid

化学式：C19H19N7O6

相对分子质量：441.4

溶点：250℃

二、特性

橘色针状结晶体。无溶点 本产品的0.1mol/L NaOH饱和溶液，在256nm、283nm、365nm光波长上有较大消化吸收。不溶解于水、乙酸乙酯、医用乙醚和乙醚，微溶解工业甲醇，溶解冰醋酸、吡啶、氢氧化碱和炭酸碱溶液

三、主要用途

应用限定GB14880-94；婴幼儿配方食品类380～700μg/kg；孕妈妈、授乳妇专用型食品类2000～4000μg/kg。GB2760—2002：孕妈妈、奶水专用型食品类0.002～O．0075g／kg；固体饮料0.6～1.35mg／kg；免淘洗稻米、小麦面粉1000～3000μg/kg；孕妈妈及乳妈专用型奶粉740μg/100g(标识应标出需求量为54g/d)；含乳固体饮料0.23～0.38mg/100g；既食早饭谷物食品类1000～2500μg/kg；水晶果冻50～100μg/kg；巧克力粉以及他口感营养型固体饮料，3000～6000μg/kg(相对应营养型含乳饮料按稀释倍数减少需求量)。FDA§172．345，2000(每日)：0.1mg；4岁下列0.3mg；4岁以上0.4mg；孕、喂奶妇0.8mg。

作为食用添加剂、饲料添加物、化肥添加物、护肤品、原材料等。常见于各种食品类、饮品、保健食品、精饲料、农牧业、工业生产、生物化学科学研究等。